カネウ

株式会社カネウの特徴

創業100年以上の老舗

カネウは、明治40年（1907年）に京橋の大根河岸で青果問屋を創業して以来、100年以上の歴史を持つ老舗の卸売業者です。大根河岸が廃止された後は築地市場、豊洲市場と移転し、引き続き野菜の販売を行っています。

宮内庁にトマトやレタスを納品した実績を持つほか、平成に入ってからは飲食店やホテルを中心に、多くの店舗と取引しているのも特徴。野菜を熟知したプロが目利きし、確かな品質の野菜をお届けしています。

参照元：株式会社カネウ公式HP（https://www.tsukiji-kaneu.com/about.html#sec4）
2023年3月10日時点。

多種多様な野菜を取り扱う

さまざまな野菜を取り扱っているのもカネウの特徴です。同社では、日常的に使用する野菜はもちろん、伝統野菜や西洋野菜も幅広く取り扱っています。

カネウは、むき栗や根菜類を看板商品にしています。例えばノーザンルビーやシャドークイーンなど、多種多様な品種のイモ類を提供可能です。

伝統野菜の場合、江戸東京野菜や鎌倉野菜、三浦野菜など、首都圏一円の伝統野菜をお届けしています。他にも京野菜や加賀野菜も取り扱っています。
西洋野菜は、アーティチョークやチコリーのように、珍しい野菜も多数用意しています。フェンネルなど面白い形の野菜もありますので、興味がある方は相談してみるとよいでしょう。

このほか、JAS認証を取得した有機野菜やハーブなど、幅広い食材の一括仕入れに対応しています。

店舗に合った食材を提案

お店のニーズに合わせた旬の食材・野菜の提案も行っているカネウ。これまでに培ったネットワークを活かし、クリスマスやお正月などイベントに合わせた野菜がほしい、これまでと違った珍しい野菜を調達したいなど、店舗のさまざまな要望にしっかり対応しています。

また、オープンしたばかりで豊洲の仕入れは初めてという店舗にも、おすすめの野菜を提案しています。種類豊富でフレッシュな野菜を取り揃えていますので、仕入れ業者をお探しの方は、金雨を候補に入れてみてはいかがでしょうか。

株式会社カネウの評判・口コミ

口コミや評判は見つかりませんでした。

株式会社カネウの野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間	公式HPに記載なし
注文方法	公式HPに記載なし
値決めのタイミング	公式HPに記載なし

配送について

対応エリア	全国対応 ※東京23区内一部のみ自社配達
配送日	定期便 ※スタッフによる自社便または社外便
配送時間の指定	公式HPに記載なし
主な仕入れ先	豊洲市場

その他

カット野菜などの加工野菜対応	〇
最小ロット数	公式HPに記載なし
青果以外の日配品や梱包材の配送	公式HPに記載なし

編集チームのまとめ

1907年の創業以来、さまざまな野菜を取り扱ってきたカネウ。伝統野菜や西洋野菜など、少し珍しい野菜のお届けにも対応しています。ハーブも取り扱っているため、幅広い野菜をワンストップで仕入れられるのが魅力です。

店舗の要望に沿った野菜の提案も可能です。旬の野菜はもちろん、イベントに合わせた野菜を仕入れたい方は、カネウに相談してみるとよいでしょう。

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