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吉川商店が本拠地としているのは、東京の築地市場です。築地から、食材にこだわるプロが厳選した新鮮な野菜と果物を届けています。実績や取引先となる店舗は、約180店舗。1976年に設立して以来、多くのお店との取引があります。レストラン・割烹・居酒屋チェーン・社員食堂・チェーンストアなどを対象としており、業務用の青果物を配送しています。
参照元:飲食店ドットコム公式HP (https://www.inshokuten.com/supplier/company/378)
吉川商店は、東京23区内および近郊(一部エリアを除く)の場合、自社便の配送で対応しています。注文は前日午後11時までなら翌日午前中で配送可能。発注時間や配送スケジュールは相談が可能です。食品ロスの削減にも役立ちます。
吉川商店が取り扱っている商品は、多岐にわたります。
その他にも、取り扱っている商品があります。一部の特殊な野菜や果実、カット野菜に関しては、事前の問い合わせで入荷の可否が確認できます。また、たまご・豆腐、漬物などの食材もお届け可能。要望により柔軟に対応しています。
吉川商店の評判・口コミはございませんでした。
| 発注時間 | 24時間受付 |
|---|---|
| 注文方法 | ネット・電話 |
| 値決めのタイミング | 記載なし |
| 対応エリア | 東京23区(大量注文の場合は、その他の地域でも相談可能) |
|---|---|
| 配送日 | 記載なし |
| 配送時間の指定 | 記載なし |
| 主な仕入れ先 | 豊洲市場 |
| カット野菜などの加工野菜対応 | 〇 |
|---|---|
| 最小ロット数 | 記載なし |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 〇 |
吉川商店は、レストランや割烹・居酒屋チェーン・社員食堂・チェーンストアへ業務用青果物を配送している会社です。前日午後11時までの注文は、翌日午前中配送で対応しており、明日欲しい!と思ったときにすぐに発注できる点が魅力です。必要な分を必要な時に注文できるため、食品ロス削減にも役立ちます。発注時間や配送スケジュールは柔軟に対応しているので、色々な相談が気軽にできるのも特徴です。またカット野菜やたまご、豆腐、漬物などの食材も取り扱っており、吉川商店への発注だけでさまざまな食材が揃います。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識~知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
| 会社名 | 株式会社 吉川商店 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都大田区中馬込1-13-7 |
| 代表者 | 代表取締役 吉川正則 |
| TEL | 03-3775-7430 |
| URL | http://yoshikawashouten.co.jp/index.htm |
青果卸売業者(野菜卸)を選ぶ際に重視すべきは、業者の利便性の高さです。野菜の大部分は卸売市場で取引されますが、注意したいのが休業日。市場休みや大型連休時に野菜の配送がストップしてしまうと業務に支障が出ます。卸売業者がいつでも欲しい時に野菜を届けてくれるかどうかが重要になります。
また、野菜の価格は天候に影響されやすいため、高騰した際に代替案を出せる提案力やコンサルティング力も問われます。市場の野菜をそのまま配送するだけでなく、コスト軽減につながるカット野菜の取扱いをしているかも重要です。
世の中のIT化が進む現代において、野菜流通の世界でもネット利用のオンライン発注ができる業者が増えてきました。従来からある電話やFAXだけでなくPCやスマホからも簡単に発注できるシステムの有無は要チェックです。
本サイトでは、これらの利便性について、なるべく詳しく調査。下記では、青果卸売業者14社を徹底調査し、カット野菜の販売、スマホ・PCからの発注、入荷情報の発信に対応している、利便性の高い3社をピックアップして紹介しています(2018年9月時点)。
| ベストフードカンパニー | フードサプライ | ベジクル | |
| 市場休みの配送対応 | ● 日曜・祝日・大型連休も配送可能 | ― 記載なし | △ 一部エリアのみ、市場休みの配送対応 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の代替案などを提案 | ● コストの平準化やコスト削減を提案 | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからのカット野菜対応 | ● 小ロットへの対応は不明 | ● 最小ロット500gからのカット野菜対応 |
| スマホ・PCからの発注 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログで随時発信 | ● 旬のオススメ野菜情報を定期的に送付 | ● おすすめ商品や市場動向をブログで発信 |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら |
| 会社名 | ベストフード カンパニー | フードサプライ | ベジクル |
|---|---|---|---|
| 市場休みの 配送対応 | ● 日曜・祝日・大型連休 | ― 公式HPに記載なし |
△ 一部エリアのみ、 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の | ● コストの平準化や | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからの | ● 小ロットへの | ● 最小ロット500gからの |
| スマホ・PC からの発注 | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログ | ● 旬のオススメ野菜情報 | ● おすすめ商品や |