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米金青果
米金青果株式会社の特徴
江戸東京野菜からハーブまで豊富に取り扱う
米金青果は、多種多様な野菜を取り扱っている業者です。一般野菜はもちろん、輸入野菜やハーブに至るまで、幅広い種類の青果をお届けしています。
東京ブランドの野菜である「江戸東京野菜」の取り扱いも豊富です。練馬大根や千住一本ネギ、東京長カブなど、各野菜を旬の時期に提供しています。
野菜へのこだわりも特徴。米金青果は、新鮮でおいしい野菜をお届けできるように、国産野菜・有機野菜にこだわっています。店舗の要望に応えられるよう、プロが市場の競りでしっかり目利きしています。
また、生産農家へ定期的に訪問するなど、農家との繋がりも大切にしています。生産農家と信頼関係を構築することで、よりよい品質の野菜を提供できるよう努めています。
小ロットから自社便で野菜をお届け
米金青果では、小ロットから注文を受け付けています。少ない量でも注文できるため、小規模な飲食店でも気軽に利用することが可能です。
野菜の配達対応エリアは主に東京23区内（一部除く）で、新鮮なうちに自社便を使ってお届けしています。他社便も活用していますので、23区内の広範囲に野菜のお届けが可能です。
追加注文にも対応しています。一部エリアを除いて昼頃までに注文すれば、夕方に野菜をお届けしてもらえます。追加注文できるので、間違えて少なく注文した・予想よりメニューの注文が多い、などのケースにもしっかり対応可能です。
場外市場「築地米金」も運営
米金青果では、築地魚河岸内で卸と小売を兼ねた店舗「築地米金」を営業しています。築地米金は、伝統野菜や有機野菜など、少し珍しい野菜を中心に取り扱っている店舗です。スタッフは野菜ソムリエの資格を有しており、野菜の食べ方の提案やアドバイスを行っています。
また、仕入れに関する相談も可能です。実際に野菜の仕入れで訪れる店舗オーナー・仕入れ担当者もいるとのことで、新メニューの提案も行っています。市場は敷居が高いと感じている方は、一度足を運んでみるとよいでしょう。
米金青果株式会社の評判・口コミ
その時々でよいものを色々提案してくれます
米金青果さんは、申し分ない質のものをいつも安定して提供してくれるところが気に入っています。（中略）
リストにして旬の野菜やその時々で良いものを色々と提案してくれるので、メニュー作りにも役に立っています。珍しい野菜をお願いしても探してきてくれるのでありがたいですね。（後略）
引用元：米金青果株式会社公式HPより抜粋 （https://www.komekinseika.com/concept.html）
米金青果株式会社の野菜仕入れサービス内容
発注について
| 発注時間 | 6時まで ※追加注文は12時まで（一部除き16〜17時頃までにお届け） |
|---|---|
| 注文方法 | FAX |
| 値決めのタイミング | 公式HPに記載なし |
配送について
| 対応エリア | 東京23区内 ※練馬・足立・葛飾を除く |
|---|---|
| 配送日 | 公式HPに記載なし |
| 配送時間の指定 | 公式HPに記載なし |
| 主な仕入れ先 | 田澤農園など |
その他
| カット野菜などの加工野菜対応 | 公式HPに記載なし |
|---|---|
| 最小ロット数 | 小ロットから対応 ※詳細は要問い合わせ |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 公式HPに記載なし |
編集チームのまとめ
米金青果は、江戸東京野菜やハーブなど、多種多様な青果を取り扱っている業者です。野菜は小ロットでの注文が可能で、一部を除き自社便で直接お届けしています。
また、築地魚河岸で卸・小売店舗を運営しているのも特徴。仕入れに関する相談もできますので、まずはお店で野菜の品質をチェックしてみるのもおすすめです。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探している／見直したいと考えている方に向けて、首都圏の40社を徹底調査・紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識～知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
米金青果株式会社の基本情報
| 会社名 | 米金青果株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都江東区豊洲6-3-1 |
| TEL | 03-6633-9979 |
| URL | https://www.komekinseika.com/ |
おすすめの青果卸売業者3選
徹底した注文管理で
発注の融通も利きやすい
- 徹底した注文管理と顧客対応でリピート率93%・誤未納率0.6%
- 病院や介護施設向けに専門チームを設けており、様々な発注条件にも柔軟に対応
2023年2月調査時点。
「その日の状況次第」
な注文でも安心の配送網
- 午後便（追加便）に対応しており、急な欠品でも素早く対応できる配送システム
- 小ロット（きゅうり1本から）でも届けるプライムエリアサービス23区の一部を提供
2023年2月調査時点。
ブランディングやPRなど
他店との差別化が図れる
- 自社農園からの仕入れや、契約農家とのマッチングなど仕入れの差別化を提案
- PR、コスト削減、フランチャイズなどの経営コンサルサポートも可能
2023年2月調査時点。
【選定条件】
2023年2月7日調査時点で、Googleで「野菜 仕入れ」と検索して表示される首都圏対応の青果卸売業者40社を調査し、毎日配送（市場休みにも対応）している旨を公式サイトに明記してある会社の中から選定。
【3選の選定条件】
ベストフードカンパニー（徹底した注文管理）：調査対象の中で唯一、病院／介護施設専門の担当チームを配置しており、誤納未納率を明記している
ベジクル（安心の配送体制）：調査対象の中で唯一、午後便・配送便どちらも対応していることを明記している
フードサプライ（他店との差別化）：調査対象の中で唯一、農家と店舗との産直契約を仲介するブランディングサービスを提供している
※調査はいずれも2023年2月時点の公式サイトの記載より判断。
