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内山農園は、自分の農園で栽培した野菜を販売している業者です。品質にこだわった野菜を安定的に供給できるよう努めています。
野菜は「鮮度が命」という信念のもとで栽培しており、栽培方法の改善や向上にも取り組んでいます。
内山農園では、店舗のニーズにあった野菜の提供も行っています。生産農家直営のため、大きさや形はもちろん、食味や価格なども店舗の要望に合わせて生産することが可能。市場から野菜を仕入れる卸売業者とは異なり、こうした細かなニーズにも対応できるのが特徴です。
また、内山農園は野菜を熟知したプロがいるため、旬の野菜を適切なタイミングで提案することができます。レストランなどの飲食店で旬の食材を使いたい、メニューに取り入れたいという時は、内山農園に相談してみるとよいでしょう。
内山農園では、赤城の恵ブランドを獲得した野菜も提供しています。
赤城の恵ブランドは、持続的または定期的に供給可能など、所定の条件をクリアした産品にのみ与えられる前橋市の認証(※1)です。内山農園では、春キャベツや玉ねぎ、ブロッコリー、オクラの4種類が赤城の恵ブランドを獲得しています(※2)。
赤城の恵ブランドの野菜は珍しいため、店舗のメニューに取り入れてみるのもよいでしょう。新鮮さや珍しさをアピールすることで、料理に付加価値が生まれる可能性もあります。
内山農園は「本格的に仕入れる前に、野菜の味を食べてしっかり確かめたい」という方を対象に、サンプルの試食を提供しています。仕入れで迷った時や、他社と比較したい時は、サンプルを試してみるとよいでしょう。
また、前橋市にある農園を直接見学することもできます。農園の環境や、栽培しているところを見れば、野菜の鮮度・品質を直接確かめることが可能。自分で目利きした野菜のみを仕入れたいという方におすすめです。
口コミや評判は見つかりませんでした。
| 発注時間 | お問い合わせ時間:8:00〜19:00 |
|---|---|
| 注文方法 | 電話・FAX |
| 値決めのタイミング | 公式HPに記載なし |
| 対応エリア | 全国 |
|---|---|
| 配送日 | 公式HPに記載なし |
| 配送時間の指定 | 公式HPに記載なし |
| 主な仕入れ先 | 自社栽培 |
| カット野菜などの加工野菜対応 | - |
|---|---|
| 最小ロット数 | 公式HPに記載なし |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 公式HPに記載なし |
内山農園は、農園で直接栽培した野菜を提供している業者です。
生産農家直営の卸売ですので、市場ではなく、フレッシュな野菜を農家から直接仕入れたい方に適しています。大きさや価格など、店舗のニーズに合わせた野菜の栽培も可能です。
赤城の恵ブランドの野菜を栽培しており、品質にこだわっているのも特徴。サンプルの試食や農園見学も受け付けていますので、興味がある方は利用してみましょう。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識~知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
| 会社名 | 内山農園 |
|---|---|
| 所在地 | 群馬県前橋市堀之下町395-1 |
| 代表者 | 内山 英明 |
| TEL | 027-289-9910 |
| URL | http://uchiyama-nouen.com/ |
青果卸売業者(野菜卸)を選ぶ際に重視すべきは、業者の利便性の高さです。野菜の大部分は卸売市場で取引されますが、注意したいのが休業日。市場休みや大型連休時に野菜の配送がストップしてしまうと業務に支障が出ます。卸売業者がいつでも欲しい時に野菜を届けてくれるかどうかが重要になります。
また、野菜の価格は天候に影響されやすいため、高騰した際に代替案を出せる提案力やコンサルティング力も問われます。市場の野菜をそのまま配送するだけでなく、コスト軽減につながるカット野菜の取扱いをしているかも重要です。
世の中のIT化が進む現代において、野菜流通の世界でもネット利用のオンライン発注ができる業者が増えてきました。従来からある電話やFAXだけでなくPCやスマホからも簡単に発注できるシステムの有無は要チェックです。
本サイトでは、これらの利便性について、なるべく詳しく調査。下記では、青果卸売業者14社を徹底調査し、カット野菜の販売、スマホ・PCからの発注、入荷情報の発信に対応している、利便性の高い3社をピックアップして紹介しています(2018年9月時点)。
| ベストフードカンパニー | フードサプライ | ベジクル | |
| 市場休みの配送対応 | ● 日曜・祝日・大型連休も配送可能 | ― 記載なし | △ 一部エリアのみ、市場休みの配送対応 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の代替案などを提案 | ● コストの平準化やコスト削減を提案 | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからのカット野菜対応 | ● 小ロットへの対応は不明 | ● 最小ロット500gからのカット野菜対応 |
| スマホ・PCからの発注 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログで随時発信 | ● 旬のオススメ野菜情報を定期的に送付 | ● おすすめ商品や市場動向をブログで発信 |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら |
| 会社名 | ベストフード カンパニー | フードサプライ | ベジクル |
|---|---|---|---|
| 市場休みの 配送対応 | ● 日曜・祝日・大型連休 | ― 公式HPに記載なし |
△ 一部エリアのみ、 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の | ● コストの平準化や | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからの | ● 小ロットへの | ● 最小ロット500gからの |
| スマホ・PC からの発注 | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログ | ● 旬のオススメ野菜情報 | ● おすすめ商品や |