丸和商店

株式会社丸和商店の特徴

提案から配達までサポート

丸和商店は、野菜の提案から配達まで、ワンストップサービスを提供している業者です。飲食店など顧客と近い距離感で取引しており、さまざまなニーズに柔軟に対応しています。また、同社は港区や品川区をはじめ、東京都内の一部エリア（主に山手線内の内側）で自社配送を行っています。担当者が直接店舗まで訪問しているため、相談や要望についてスムーズな対応が可能です。

一方、配達区域外に関しても宅配便で対応しており、相談・要望は電話やメールで受け付けています。

都内の飲食店を中心とした取引実績が多く、食に関する情報に明るいのも特徴。店舗のメニューを決定する際に、旬の野菜や果物を提案してもらえます。四季折々の料理を提供したい、今が食べ頃の食材を知りたいという方にとって、心強い存在となってくれるでしょう。

野菜のカット加工も対応

野菜をそのまま配達しているだけでなく、カットなどの加工にも対応している丸和商店。顧客の要望があれば、野菜を適切なサイズへとカット・加工し、調理で使いやすい状態で配達しています。

一度に大量の野菜をカット・加工する場合、作業だけでも相当な時間がかかってしまうでしょう。調理担当の負担も増えるおそれがありますが、最初からカット・加工された状態なら、自分たちで対応する手間を省けます。厨房業務における効率化にも寄与するでしょう。

丸和商店では、業務用カット野菜の販売を通して、厨房の要望に合わせたサポートを行っています。野菜を加工する手間を省きたい、すぐ使える状態で納品してほしいという時でも、柔軟に対応してもらえるでしょう。

多種多様な野菜を提供可能

国内はもちろん、海外からもフレッシュな野菜や果物が集まる東京の大田市場。丸和商店は、そんな大田市場内に拠点を構えています。

大田市場には、野菜などが全国から集まってくるため、さまざまな種類の野菜を提供可能です。中にはあまり見かける機会がないものなど、珍しい野菜もあります。そのため、少し珍しい野菜を使ったメニューを考案し、お店の目玉として提供することも可能です。

株式会社丸和商店の評判・口コミ

他店の紹介で利用しています

他のお店様のご紹介で利用させていただいております。 伊藤さんがとても対応が良いので、これからも是非お付き合いさせていただきたいと思っています。

引用元：株式会社丸和商店公式HP（https://www.maruwas.co.jp/vegetable/）

いつも親切な対応に感謝

丸和商店さんとはもう長年の付き合いです。
注文忘れなどにもすぐに対応していただけるなど、いつも親切にしていただいて感謝しています。

引用元：株式会社丸和商店公式HP（https://www.maruwas.co.jp/vegetable/）

株式会社丸和商店の野菜仕入れサービス内容

発注について

配送について

編集チームのまとめ

大田市場に拠点を構える丸和商店は、多種多様な野菜を提供しています。東京都内の配達区域内であれば、スタッフに直接配達してもらえるのも魅力です。もし希望・要望があった場合でも、その場ですぐに伝えられます。ただ、対応区域外も電話などで対応しており、要望に合ったサービス・サポートを提供しています。

野菜のカットや加工も対応しているのもメリット。野菜をカットする人手や時間が足りない場合、丸和商店へ相談してみるとよいでしょう。

当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識～知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。

首都圏で毎日配送に対応している
野菜仕入れ業者おすすめ3選

株式会社丸和商店の基本情報

野菜卸売業者の
選び方について

業態に合わせて選ぶ
おすすめ青果卸売業者3選

仕入れの悩みは、業態によって大きく異なります。必要な量・求める品質・配送頻度・下処理の有無など、求める条件が変わるためです。
そこで業態ごとにおすすめの青果卸3社をご紹介。パートナー探しの参考にしてください。

都市部の飲食店
向け

ベストフードカンパニー

引用元：ベストフードカンパニー公式HP
https://best-food.co.jp/

特徴

• 午前・午後の2便体制。急な不足やメニュー変更時にも当日対応(都市部のみ)。厨房オペレーションのリスク軽減。
• 最小100g〜の小分け野菜に対応し、個人店でも無駄なく発注可。食品ロス削減やコスト最適化に貢献。
• LINE発注、SNSでの相場配信など、デジタル型の仕入れ支援を整備。発注負担を減らし、迅速な仕入れ判断を可能に。

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惣菜工場
（食品製造業）向け

デリカフーズ株式会社

引用元：デリカフーズ公式HP
https://www.delica.co.jp/

特徴

• 全国19拠点の独自コールドチェーンで、どのエリアでも同品質の野菜を安定供給。品質統一に貢献。
• カット比率42.9％の高い加工力に加え、ホール野菜の安定供給が可能。惣菜・弁当工場の安定稼働に直結。
• 栄養価を可視化した仕入れが可能。ヘルシー志向・栄養価の高いメニュー展開やブランド戦略に活用可。

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大手飲食チェーン
（多店舗展開）向け

株式会社フードサプライ

引用元：フードサプライ公式HP
https://www.foodsupply.co.jp/

特徴

• 産直比率70％の直接調達で中間コストを抑え、価格が安定。決まった農家・基準での供給で品質も一定。
• 自社農園での栽培・試験育成により、独自品種や高品質野菜の企画・提案可。
• 安定調達で計画が立てやすく、産直・新品種でメニュー差別化が可能。物流改善でコストと業務負担を削減。

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