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モアーク食材開発
モアーク食材開発株式会社の特徴
専門分野を作り、それぞれに特化した働きを
モアークでは専門分野を作り、それぞれに特化した働きをしています。
グループで分野を分けることにより、それぞれの分野で専門性と技術を上げることをモットーとしているため、栄養価の高い有機野菜を「盛田アグリカルチャーリサーチセンター」で製造し、「モアーク食品株式会社」で必要に応じて加工。配達は「モアーク食材開発株式会社」で行うという流れを作っています。
モアーク食材開発株式会社では、発送のほか、店舗事業やコンサルを行い、かかわる店舗の悩みを解決し、品質の良い食材を提供できるようにしています。
Aランクの高栄養価！有機野菜がポイント
モアーク食材開発株式会社の野菜は、伝統草農法で作られたAランクの有機野菜です。
伝統草農法は、農薬や化学肥料を使わないだけでなく、土にもこだわるのが大切。土には、腐葉土を自然の力で分解したことでできる土着菌、にがり、多くの窒素を含む鶏糞が含まれています。
Aランクになるためには、栄養価が高いのはもちろん、歴史に裏付けされた農法を使っていること、土地に合った生産法であること、有機栽培に対しての知識とそれに対する理念を持っていることなどの基準をクリアしなければなりません。
モアーク食材開発株式会社では、この基準を超えるだけでなく、有機JAS基準よりも上に独自の基準を定め、より品質の高い野菜を届けるようにしています。
海外農業者との交流も
モアーク食材開発株式会社では、国内での有機野菜の生産・出荷・配達だけでなく、世界への技術の伝達も行っています。パラオ共和国のオーガニックファームへの指導やレストラン事業などへのコンサルティングも。
モアークグループは、収益の多くをほかの企業や人のために還元し、伝統的な農法で自然にも還元するのを大きな企業テーマとしています。後援会もできるほど、活動に賛同する人や会社があるのも魅力のひとつです。
モアーク食材開発株式会社の評判・口コミ
有機野菜と有機食材
有機野菜と有機食材にこだわる希少な会社です。
モアーク食材開発株式会社の野菜仕入れサービス内容
発注について
| 発注時間 | 記載なし |
|---|---|
| 注文方法 | 記載なし |
| 値決めのタイミング | 記載なし |
配送について
| 対応エリア | 東京都内 |
|---|---|
| 配送日 | 記載なし |
| 配送時間の指定 | - |
| 主な仕入れ先 | 記載なし |
その他
| カット野菜などの加工野菜対応 | - |
|---|---|
| 最小ロット数 | 記載なし |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 記載なし |
編集チームのまとめ
モアーク食材開発株式会社は、モアークグループの中で安全食品流通を担当している会社です。トレーサビリティの素早さや無添加食材を生産・配達しているのが特徴。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探している／見直したいと考えている方に向けて、首都圏の40社を徹底調査・紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識～知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
モアーク食材開発株式会社の基本情報
| 会社名 | モアーク食材開発株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都大田区東海3-7-4 太田丸ヱ農産ビル4階 |
| TEL | 03-5755-0015 |
| URL | https://www.yukiyasai.com/index.html |
おすすめの青果卸売業者3選
徹底した注文管理で
発注の融通も利きやすい
- 徹底した注文管理と顧客対応でリピート率93%・誤未納率0.6%
- 病院や介護施設向けに専門チームを設けており、様々な発注条件にも柔軟に対応
2023年2月調査時点。
「その日の状況次第」
な注文でも安心の配送網
- 午後便（追加便）に対応しており、急な欠品でも素早く対応できる配送システム
- 小ロット（きゅうり1本から）でも届けるプライムエリアサービス23区の一部を提供
2023年2月調査時点。
ブランディングやPRなど
他店との差別化が図れる
- 自社農園からの仕入れや、契約農家とのマッチングなど仕入れの差別化を提案
- PR、コスト削減、フランチャイズなどの経営コンサルサポートも可能
2023年2月調査時点。
【選定条件】
2023年2月7日調査時点で、Googleで「野菜 仕入れ」と検索して表示される首都圏対応の青果卸売業者40社を調査し、毎日配送（市場休みにも対応）している旨を公式サイトに明記してある会社の中から選定。
【3選の選定条件】
ベストフードカンパニー（徹底した注文管理）：調査対象の中で唯一、病院／介護施設専門の担当チームを配置しており、誤納未納率を明記している
ベジクル（安心の配送体制）：調査対象の中で唯一、午後便・配送便どちらも対応していることを明記している
フードサプライ（他店との差別化）：調査対象の中で唯一、農家と店舗との産直契約を仲介するブランディングサービスを提供している
※調査はいずれも2023年2月時点の公式サイトの記載より判断。
