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モアーク食材開発株式会社

ここではモアーク食材開発株式会社の基本情報や特徴を紹介しています。

モアーク食材開発株式会社の特徴

モアーク食材開発株式会社は、モアークグループの中で安全食品流通を担当している会社です。トレーサビリティの素早さや無添加食材を生産・配達しているのが特徴。

野菜の販売は個人からレストランなどの卸売りまで幅広く、卸売の場合はオンラインショップから「卸売りのご案内」へ進んで必要事項を入力して送信することで手続きができるようになっています。

配達エリアや注文方法などは、モアーク食材開発株式会社から連絡が届きます。

専門分野を作り、それぞれに特化した働きを

グループで分野を分けることにより、それぞれの分野で専門性と技術を上げることをモットーとしているため、栄養価の高い有機野菜を「盛田アグリカルチャーリサーチセンター」で製造し、「モアーク食品株式会社」で必要に応じて加工、配達は「モアーク食材開発株式会社」で行うという流れを作っています。

モアーク食材開発株式会社では、発送のほか、店舗事業やコンサルを行い、かかわる店舗の悩みを解決し、品質の良い食材を提供できるようにしているそうです。

Aランクの高栄養価!有機野菜がポイント

モアーク食材開発株式会社の野菜は、伝統草農法で作られたAランクの有機野菜です。

伝統草農法は、農薬や化学肥料を使わないだけでなく、土にもこだわるのが大切。土には、腐葉土を自然の力で分解したことでできる土着菌、にがり、多くの窒素を含む鶏糞を含まれています。

Aランクになるためには、栄養価が高いのはもちろん、歴史に裏付けされた農法を使っていること、土地に合った生産法であること、有機栽培に対しての知識とそれに対する理念を持っていることなどの基準をクリアしなければなりません。

モアーク食材開発株式会社では、この基準を超えるだけでなく、有機JAS基準よりも上に独自の基準を定め、より品質の高い野菜を届けるようにしています。

海外農業者との交流も

モアーク食材開発株式会社では、国内での有機野菜の生産・出荷・配達だけでなく、世界への技術の伝達も行っています。パラオ共和国のオーガニックファームへの指導やレストラン事業などへのコンサルティングも。

モアークグループは、収益の多くをほかの企業や人のために還元し、伝統的な農法で自然にも還元するのを大きな企業テーマとしています。後援会もできるほど、活動に賛同する人や会社があるのも魅力のひとつです。

有機野菜、無農薬野菜を宅配

モアークでは、生産された有機野菜をはじめ、無農薬・無化学肥料栽培の食材について、独自のノウハウで培われた流通ネットワークを活用して、全国の家庭への配達も行っています。食品にこだわる家庭にとっても、非常に心強いパートナーとなってくれるでしょう。

有機野菜の生産者育成も手掛ける

モアークでは、ただ食材を流通、販売しているだけでなく、有機野菜を作る生産者を募集し、育成していく活動も行っています。農園を設立して農業生産者を育てることで、次の時代に求められる生産者を世に送り出すサポートを行っているのです。

独自の「伝統草農法」でおいしい野菜を

モアークでは、栽培過程で農薬や化学肥料を使用していないだけではなく、堆肥づくりも自然にある土着菌を活用するという、伝統的に行われてきた草農法を実施しています。世界中で古来より行われてきた伝統的な農法で、自然のサイクルを無理なく取り入れ、体にやさしくて美味しい野菜を作りあげる手法です。特に土にはこだわりを持っており、農場近くの小貝川のそばに生えている生命力の強い野草を活用することで栄養価の高い土を作り、野菜作りの礎としています。そのほかにもさまざまなこだわりがあるので、まずは一度チェックしてみてはいかがでしょうか。

モアーク食材開発株式会社の企業情報

会社名 モアーク食材開発株式会社
所在地 東京都大田区東海3-7-4 太田丸ヱ農産ビル4階
対応エリア 東京都内
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