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上登
株式会社上登の特徴
珍しい野菜やカット野菜もお届け可能
豊洲市場内に拠点を構え、さまざまな野菜の仕入れに対応している上登。なかなか手に入りにくい京野菜や中国野菜、カット野菜などの仕入れ・卸も可能な業者です。
京野菜は聖護院大根や万願寺唐辛子など、日本料理店向けの野菜の仕入れに対応しています。中国野菜は広東パクチョイや香菜、カイランなどを取り扱っています。
カット野菜は、キャベツやさつまいも、かぼちゃなど、さまざまな野菜を使いやすいサイズにカットしてくれるのが特徴。事前にカットしてもらえば、下ごしらえや調理の効率化が可能です。
上登では、品質のよい野菜をお届けするために、長年の経験を持つプロが野菜を目利きしています。野菜の状態をチェックするなど、厳選したものを仕入れています。
配達エリアは自社便で対応
野菜の配達方法は業者によりけりですが、上登では自社ネットワークを活用し、自社便で各種野菜をお届けしています。
対応エリアは足立区や板橋区など東京23区内です。小回りもききますので、もし要望があったとしても、配達時にその場で伝えることができます。
上登では、安定した量・品質・価格の野菜をお届けできる体制も構築しています。また、野菜をフレッシュな状態でお届けできるよう、スピーディーな配達に努めています。
メニューの提案や食材の案内も可能
野菜の仕入れや卸しだけでなく、コンサルティングにも対応している上登。トレンドの食材の活用方法、メニューの考案、仕入れの提案にも対応しています。
野菜に精通したプロが在籍しているため、使ったことがない野菜のアドバイスも可能です。
このほか、今が旬の野菜の情報提供や、スポット商品の案内なども行っています。タイムリーな情報を提供してくれますので、常に新しい情報や野菜の耳寄り情報が欲しいという方は、上登の仕入れサービスを検討してみましょう。
株式会社上登の評判・口コミ
口コミや評判は見つかりませんでした。
株式会社上登の野菜仕入れサービス内容
発注について
| 発注時間 | お問い合わせ時間：8:00〜16:00 |
|---|---|
| 注文方法 | 電話 |
| 値決めのタイミング | 公式HPに記載なし |
配送について
| 対応エリア | 東京23区内 |
|---|---|
| 配送日 | 公式HPに記載なし |
| 配送時間の指定 | 公式HPに記載なし |
| 主な仕入れ先 | 豊洲市場 |
その他
| カット野菜などの加工野菜対応 | 〇 |
|---|---|
| 最小ロット数 | 公式HPに記載なし |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 公式HPに記載なし |
編集チームのまとめ
プロが野菜を目利きし、品質のよいものを選んでいる上登。豊洲市場内に拠点があり、京野菜など少し珍しい野菜や、カット野菜の仕入れ・卸に対応しています。
配達エリアは23区内が中心で、スピーディに自社便で配達してくれるのが魅力です。野菜の仕入れ・卸のほか、各種コンサルティングも行っています。新メニューの開発や変わった野菜の調達方法なども気軽に相談できるでしょう。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探している／見直したいと考えている方に向けて、首都圏の40社を徹底調査・紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識～知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
株式会社上登の基本情報
| 会社名 | 株式会社上登 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都江東区豊洲6-3-1 青果棟 |
| TEL | 03-6633-9080 |
| URL | http://www.matsumoto-seika.jp/index.html |
おすすめの青果卸売業者3選
徹底した注文管理で
発注の融通も利きやすい
- 徹底した注文管理と顧客対応でリピート率93%・誤未納率0.6%
- 病院や介護施設向けに専門チームを設けており、様々な発注条件にも柔軟に対応
2023年2月調査時点。
「その日の状況次第」
な注文でも安心の配送網
- 午後便（追加便）に対応しており、急な欠品でも素早く対応できる配送システム
- 小ロット（きゅうり1本から）でも届けるプライムエリアサービス23区の一部を提供
2023年2月調査時点。
ブランディングやPRなど
他店との差別化が図れる
- 自社農園からの仕入れや、契約農家とのマッチングなど仕入れの差別化を提案
- PR、コスト削減、フランチャイズなどの経営コンサルサポートも可能
2023年2月調査時点。
【選定条件】
2023年2月7日調査時点で、Googleで「野菜 仕入れ」と検索して表示される首都圏対応の青果卸売業者40社を調査し、毎日配送（市場休みにも対応）している旨を公式サイトに明記してある会社の中から選定。
【3選の選定条件】
ベストフードカンパニー（徹底した注文管理）：調査対象の中で唯一、病院／介護施設専門の担当チームを配置しており、誤納未納率を明記している
ベジクル（安心の配送体制）：調査対象の中で唯一、午後便・配送便どちらも対応していることを明記している
フードサプライ（他店との差別化）：調査対象の中で唯一、農家と店舗との産直契約を仲介するブランディングサービスを提供している
※調査はいずれも2023年2月時点の公式サイトの記載より判断。
