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濱長

株式会社濱長の特徴

野菜から日用品まで一括仕入れが可能

濱長は、さまざまな食材・品物を取り扱っている業者です。野菜はもちろん、肉や鮮魚、乾物など、多種多様な食材の仕入れにワンストップで対応しています。
食材の質にもこだわっており、豊洲市場内のネットワークを活かし、品物ごとに仲卸業者を厳選しています。

また、濱長では日用品も数百点取り扱っており、店舗の要望に合わせて野菜などと一緒にお届けしています。
そのため、洗剤やキッチンペーパー、ラップなどの消耗品もまとめて仕入れることが可能です。

食材を一括で仕入れるようにすれば、仕入れ業者をまとめることもできます。受け取り時間も統一できますので、仕入れ業者の一本化を検討中なら濱長を候補に入れてみましょう。

小ロットから大ロットまで柔軟に対応

小ロットから対応しているのも濱長の魅力です。注文はきゅうり1本(※)から対応しており、広い範囲で無料配送を行っています。
なお、同社の配送は自社便や他社便を駆使しており、東京都23区と周辺エリア(神奈川県・千葉県・埼玉県)で多数の配送ルートを構築しています。

一方、大ロットでの注文も受け付けています。グループやチェーン店、ホテルなど、大量の食材が必要な店舗・施設の仕入れにも対応が可能です。
配送先は各店舗やセンターなど柔軟に対応しているため、自社で食材を店舗ごとに分ける必要はありません。

※参照元:株式会社濱長公式HP(https://www.hamacho.co.jp/recruitment_officer.html

自社で加工場を所有

濱長は、豊洲市場内の加工パッケージ棟に自社で加工場を所有しています。主に鮮魚が対象ですが、さまざまな加工のニーズに対応しています。

例えばウロコ取りや小魚の骨抜きなど、厨房で対応すると面倒な加工も濱長に任せられます。3枚おろしやパック詰めも相談可能です。加工は経験豊富なスタッフが行っています。

加工場は温度管理も徹底されています。また、外気に触れないようにするなど、安全面にもしっかりと配慮しています。

メールマガジンで入荷をお知らせ

濱長は、市場が休みの日とその前日を除き、毎日メールマガジンを配信しています。メルマガには入荷情報が書かれており、仕入れ可能な食材の情報が一目で分かります。

メルマガを見れば、おすすめの食材やお買い得な食材の情報も入手できます。仕入れのコストダウンや、日替わりメニューの作成に役立つでしょう。

株式会社濱長の評判・口コミ

口コミや評判は見つかりませんでした。

株式会社濱長の野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間 5時まで
注文方法 メールフォーム
値決めのタイミング 公式HPに記載なし

配送について

対応エリア 東京都23区・神奈川県・千葉県・埼玉県
配送日 公式HPに記載なし
配送時間の指定 公式HPに記載なし
主な仕入れ先 豊洲市場

その他

カット野菜などの加工野菜対応
最小ロット数 ※1 きゅうり一本からOK
青果以外の日配品や梱包材の配送
※1参照元:株式会社濱長公式HP(https://www.hamacho.co.jp/recruitment_officer.html

編集チームのまとめ

野菜はもちろん、肉や鮮魚の仕入れにも対応している濱長。仕入れ業者をまとめたいとお考えの方におすすめです。

注文は小ロットから対応しており、エリアによっては無料で配送しています。メルマガで入荷情報も配信していますので、興味がある方は登録してみるとよいでしょう。

当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識~知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。

首都圏で毎日配送に対応している
野菜仕入れ業者おすすめ3選

株式会社濱長の基本情報

会社名 株式会社濱長
所在地 東京都江東区豊洲6-5-2 加工パッケージ棟306
代表者 代表取締役社長 小沢慎一
TEL 03-6633-0066
URL https://www.hamacho.co.jp/
業態に合わせて選ぶ
おすすめ青果卸売業者3選

仕入れの悩みは、業態によって大きく異なります。必要な量・求める品質・配送頻度・下処理の有無など、求める条件が変わるためです。
そこで業態ごとにおすすめの青果卸3社をご紹介。パートナー探しの参考にしてください。

都市部の飲食店
向け
ベストフードカンパニー
ベストフードカンパニー公式キャプチャ

引用元:ベストフードカンパニー公式HP
https://best-food.co.jp/

特徴
  • 午前・午後の2便体制。急な不足やメニュー変更時にも当日対応(都市部のみ)。厨房オペレーションのリスク軽減
  • 最小100g〜の小分け野菜に対応し、個人店でも無駄なく発注可。食品ロス削減やコスト最適化に貢献
  • LINE発注、SNSでの相場配信など、デジタル型の仕入れ支援を整備。発注負担を減らし、迅速な仕入れ判断を可能に

公式HPで詳細を見る

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惣菜工場
(食品製造業)向け
デリカフーズ株式会社
デリカフーズ公式キャプチャ

引用元:デリカフーズ公式HP
https://www.delica.co.jp/

特徴
  • 全国19拠点の独自コールドチェーンで、どのエリアでも同品質の野菜を安定供給。品質統一に貢献
  • カット比率42.9%の高い加工力に加え、ホール野菜の安定供給が可能。惣菜・弁当工場の安定稼働に直結
  • 栄養価を可視化した仕入れが可能。ヘルシー志向・栄養価の高いメニュー展開やブランド戦略に活用可。

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大手飲食チェーン
(多店舗展開)向け
株式会社フードサプライ
フードサプライ公式キャプチャ

引用元:フードサプライ公式HP
https://www.foodsupply.co.jp/

特徴
  • 産直比率70%の直接調達で中間コストを抑え、価格が安定。決まった農家・基準での供給で品質も一定
  • 自社農園での栽培・試験育成により、独自品種や高品質野菜の企画・提案可
  • 安定調達で計画が立てやすく、産直・新品種でメニュー差別化が可能。物流改善でコストと業務負担を削減

公式HPで詳細を見る

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青果卸売業者選びは「仕入れ力」が決め手

野菜の仕入れで大事なのは仕入れの安定感。毎日配送に対応している業者であれば鮮度も品質も安心です。

おすすめの
青果卸売業者3選