足立青果

足立青果の特徴

担当制で綿密なサポートを実施

毎回異なるスタッフとやりとりをしていると「この前のスタッフとは言っていることが違う…」などのトラブルも。そのため、足立青果では初めての依頼のタイミングから担当が付き、親切・丁寧なサポートを実施しています。

どのスタッフも野菜に関する知識が豊富なので、旬の野菜やおすすめ商品の紹介だけでなく、お客様の要望をくみ取ったプラスアルファのアドバイスも期待できるでしょう。

彩り豊かな野菜を提供

足立青果で代表を務める西山氏は、農家の経験を持っています。野菜のプロとしてその日最も良い野菜を仕入れ、お客様のもとへ届けることを徹底。料理を提供する人の気持ちになり、新鮮で味の良い野菜を厳選しているのです。

全国各地の提携農家が丹精込めて作り上げた有機野菜や産地直送野菜をメインに扱っているので、鮮度と安全性を両立した野菜が手に入ります。

休市日・大型連休の配送にも対応可能

レストランは休日や大型連休にお客様が集まるため、そんな日に新鮮な野菜が手に入らないと店のイメージに影響するでしょう。足立青果は「常に美味しく新鮮な野菜を届ける」ことをモットーとしており、市場が休みであってもお客様が希望すれば配送を実施しています。休日配送の希望がある場合は、気軽に相談してみると良いでしょう。

足立青果の評判・口コミ

足立青果の評判・口コミはございませんでした。

足立青果の野菜仕入れサービス内容

発注について

配送について

その他

編集チームのまとめ

提携農家と連携を図り、高品質な野菜を低コストで仕入れているので、仕入れのコストを削減したいと考えている場合にもおすすめです。旬の野菜を取り入れたメニューの提案にも対応しており、新メニューや期間限定メニューの考案でも強い味方となるでしょう。

当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとして提案していますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。

首都圏で毎日配送に対応している
野菜仕入れ業者おすすめ3選

足立青果の基本情報

業態に合わせて選ぶ
おすすめ青果卸売業者3選

仕入れの悩みは、業態によって大きく異なります。必要な量・求める品質・配送頻度・下処理の有無など、求める条件が変わるためです。
そこで業態ごとにおすすめの青果卸3社をご紹介。パートナー探しの参考にしてください。

都市部の飲食店
向け

ベストフードカンパニー

引用元：ベストフードカンパニー公式HP
https://best-food.co.jp/

特徴

• 午前・午後の2便体制。急な不足やメニュー変更時にも当日対応(都市部のみ)。厨房オペレーションのリスク軽減。
• 最小100g〜の小分け野菜に対応し、個人店でも無駄なく発注可。食品ロス削減やコスト最適化に貢献。
• LINE発注、SNSでの相場配信など、デジタル型の仕入れ支援を整備。発注負担を減らし、迅速な仕入れ判断を可能に。

公式HPで詳細を見る

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惣菜工場
（食品製造業）向け

デリカフーズ株式会社

引用元：デリカフーズ公式HP
https://www.delica.co.jp/

特徴

• 全国19拠点の独自コールドチェーンで、どのエリアでも同品質の野菜を安定供給。品質統一に貢献。
• カット比率42.9％の高い加工力に加え、ホール野菜の安定供給が可能。惣菜・弁当工場の安定稼働に直結。
• 栄養価を可視化した仕入れが可能。ヘルシー志向・栄養価の高いメニュー展開やブランド戦略に活用可。

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大手飲食チェーン
（多店舗展開）向け

株式会社フードサプライ

引用元：フードサプライ公式HP
https://www.foodsupply.co.jp/

特徴

• 産直比率70％の直接調達で中間コストを抑え、価格が安定。決まった農家・基準での供給で品質も一定。
• 自社農園での栽培・試験育成により、独自品種や高品質野菜の企画・提案可。
• 安定調達で計画が立てやすく、産直・新品種でメニュー差別化が可能。物流改善でコストと業務負担を削減。

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