野菜の仕入れに活用したい卸売業者ガイド » 業務用野菜の仕入れ先・首都圏の青果卸売業者リスト » まつの

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まつの

株式会社まつのの特徴

チェーン店から個店まで対応可能

株式会社まつのは、チェーン店から個店まで対応可能です。

365日24時間稼働体制で、レストランや居酒屋、大手チェーン店などのニーズに合わせて配送に対応しています。EOSシステムを独自開発することで、リードタイム短縮を実現して、多種多様なニーズにスピーディーに対応できます。

提供している野菜は、北海道から九州までの約100か所の契約産地から、リレー出荷で時期に合わせた新鮮で旬の野菜を提供。輸入野菜や果物も取り扱っているので、必要な野菜を安定して供給することができるのです。

東京・大阪を中心に全国に対応

東京と大阪に自社の流通センターが稼働しており、いつでも対応できる体制があります。必要なタイミングで食材を提供できるように、スピーディーな配送を実現しているのです。流通センターでは、常温、冷温、チルド、冷凍と4温度帯に分けて食材を管理しています。

出荷品について問い合わせがあったときでも、出荷状況が確認できるように、画像や動画で記録をしています。梱包状況の確認や商品不足時の捜索に利用しているほか、ピッキング担当者指導にも活用するなど徹底した管理体制があります。

メニュー開発サポートも

さらに、メニュー開発サポートにも対応いたします。

顧客の問題点を解決するサポート体制が特徴です。多種多様な要望に応えられるように、全国の産地とのネットワークを活用して、必要な食材を必要なときに提供できるように全力で取り組んでいます。

他にも、クッキングプランナーや野菜ソムリエが「まつのベジフルサポーター」のネットワークを生かして、野菜や果物を活かしたメニュー開発のサポート。レシピのアイデアを出すだけでなく、時期に合わせてどのように旬の野菜をピックアップするのか、カット野菜の活用方法など柔軟な提案もおこなっています。

株式会社まつのの評判・口コミ

お野菜の配送をしてくれます

お野菜の配送をしてくれます。取りに行くことも可能です。 COSTCOやモスともコラボしており、これからも楽しみです。

引用元:Googleレビュー (https://www.google.com/maps/contrib/114536384633305994849/place/ChIJcb_u1G1hGGARNOcLU1JRbSE/@27.5403221,165.2624415,4z/data=!4m4!1m3!8m2!1e1!2s114536384633305994849?hl=ja

株式会社まつのの野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間 365日・24時間体制(お問い合わせ時間:10:00~17:00)
注文方法 電話
値決めのタイミング 記載なし

配送について

対応エリア 全国
配送日 相談による
配送時間の指定 相談による
主な仕入れ先 記載なし

その他

カット野菜などの加工野菜対応
最小ロット数 記載なし
青果以外の日配品や梱包材の配送 日配品

編集チームのまとめ

株式会社まつのは、外食向け青果や総合食材流通業をおこなっています。新鮮でおいしい青果物を供給するために、自社集荷センターを用いて鮮度を保ったまま全国へ配送ができます。

当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識~知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。

首都圏で毎日配送に対応している
野菜仕入れ業者おすすめ3選

株式会社まつのの基本情報

会社名 株式会社 まつの
所在地 東京都大田区平和島6-1-1 東京流通センターB棟1階(W1-4~7)
代表者代表取締役 松野 貞文
TEL 03-5753-3728
URL https://www.matuno.co.jp/

野菜卸売業者の
選び方について

業態に合わせて選ぶ
おすすめ青果卸売業者3選

仕入れの悩みは、業態によって大きく異なります。必要な量・求める品質・配送頻度・下処理の有無など、求める条件が変わるためです。
そこで業態ごとにおすすめの青果卸3社をご紹介。パートナー探しの参考にしてください。

都市部の飲食店
向け
ベストフードカンパニー
ベストフードカンパニー公式キャプチャ

引用元:ベストフードカンパニー公式HP
https://best-food.co.jp/

特徴
  • 午前・午後の2便体制。急な不足やメニュー変更時にも当日対応(都市部のみ)。厨房オペレーションのリスク軽減
  • 最小100g〜の小分け野菜に対応し、個人店でも無駄なく発注可。食品ロス削減やコスト最適化に貢献
  • LINE発注、SNSでの相場配信など、デジタル型の仕入れ支援を整備。発注負担を減らし、迅速な仕入れ判断を可能に

公式HPで詳細を見る

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惣菜工場
(食品製造業)向け
デリカフーズ株式会社
デリカフーズ公式キャプチャ

引用元:デリカフーズ公式HP
https://www.delica.co.jp/

特徴
  • 全国19拠点の独自コールドチェーンで、どのエリアでも同品質の野菜を安定供給。品質統一に貢献
  • カット比率42.9%の高い加工力に加え、ホール野菜の安定供給が可能。惣菜・弁当工場の安定稼働に直結
  • 栄養価を可視化した仕入れが可能。ヘルシー志向・栄養価の高いメニュー展開やブランド戦略に活用可。

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大手飲食チェーン
(多店舗展開)向け
株式会社フードサプライ
フードサプライ公式キャプチャ

引用元:フードサプライ公式HP
https://www.foodsupply.co.jp/

特徴
  • 産直比率70%の直接調達で中間コストを抑え、価格が安定。決まった農家・基準での供給で品質も一定
  • 自社農園での栽培・試験育成により、独自品種や高品質野菜の企画・提案可
  • 安定調達で計画が立てやすく、産直・新品種でメニュー差別化が可能。物流改善でコストと業務負担を削減

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青果卸売業者選びは「仕入れ力」が決め手

野菜の仕入れで大事なのは仕入れの安定感。毎日配送に対応している業者であれば鮮度も品質も安心です。

おすすめの
青果卸売業者3選