株式会社まつの

ここでは、株式会社まつのの基本情報や特徴をご紹介しています。

株式会社まつのの特徴

株式会社まつのは、外食向け青果や総合食材流通業をおこなっています。新鮮でおいしい青果物を供給するために、自社集荷センターを用いて鮮度を保ったまま全国へ配送ができます。1983年の創業から、産直流通のパイオニアとしてニーズに応えてきた会社です。

食材を提供している先は、大手外食チェーンから個店のレストラン、さらには病院給食など幅広い業種に食材を提供しています。野菜や果物だけでなく、業務用のカット野菜や精肉、鮮魚など取り扱っている食材が多いことから受発注の一元管理が可能です。

チェーン店から個店まで対応可能

365日24時間稼働体制で、レストランや居酒屋、大手チェーン店などのニーズに合わせて配送に対応しています。EOSシステムを独自開発することで、リードタイム短縮を実現して、多種多様なニーズにスピーディに対応できます。

提供している野菜は、北海道から九州までの約100か所の契約産地から、リレー出荷で時期に合わせた新鮮で旬の野菜を提供します。輸入野菜や果物も取り扱っているので、必要な野菜を安定して供給することができるのです。

東京・大阪を中心に全国に対応

東京と大阪に自社の流通センターが稼働しており、いつでも対応できる体制があります。必要なタイミングで食材を提供できるように、スピーディな配送を実現しているのです。流通センターでは、常温、冷温、チルド、冷凍と4温度帯に分けて食材を管理しています。

出荷品について問い合わせがあったときでも、出荷状況が確認できるように、画像や動画で記録をしています。梱包状況の確認や商品不足時の捜索に利用しているほか、ピッキング担当者指導にも活用するなど徹底した管理体制があります。

メニュー開発サポートも

顧客の問題点を解決するサポート体制も特徴です。多種多様な要望に応えられるように、全国の産地とのネットワークを活用して、必要な食材を必要なときに提供できるように全力で取り組んでいます。

他にも、クッキングプランナーや野菜ソムリエが「まつのベジフルサポーター」のネットワークを生かして、野菜や果物を活かしたメニュー開発のサポート。レシピのアイデアを出すだけでなく、時期に合わせてどのように旬の野菜をピックアップするのか、カット野菜の活用方法など柔軟な提案もおこなっています。

株式会社まつのの企業情報