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フードサプライ

フードサプライの特徴

産直野菜をメインに安定した価格で提供

フードサプライは、産直野菜をメインにしつつ安定した価格で提供します。

一般青果業者がメインとしている市場調達は、特定地域の気候変動による欠品リスク回避のために行っています。一方フードサプライの仕入れは市場からの調達が30%、産地直送が70%という割合です。

これは無農薬・有機栽培の新鮮野菜が近年の消費者ニーズであることを踏まえ、多くの生産者と直接期間契約を結んでいるため可能となっています。フードサプライは産直野菜にこだわり、市場品よりも鮮度が高く市場価格に影響されない安定した価格で商品を提供しています。

自社農園を所有して栽培研究や新商品開発

フードサプライは、生産者の立場になって考えるために自社農園を保有。全国の生産者・産地と連携して研修を実施し、栽培方法や土壌づくりに関する研究をおこなったり、珍しい野菜の栽培など新商品づくりを手がけたりしています。

現在、埼玉県所沢にある約3万坪のフードサプライ農園でキャベツやじゃがいもなど一般的な野菜だけでなく、糖度の高いとうもろこしや紅くるり大根などを無農薬・有機農法を目標に栽培し、低価格で出荷しています。

定期的な情報発信と新しい野菜の流通形態を模索

フードサプライでは、定期的な情報発信をおこなったり新しい野菜の流通形態を模索したりしています。

まず、フードサプライでは定期的に旬のオススメ野菜などの情報を送付したりネットでの野菜の注文も受け付けたりといった取り組みを行っています。通常のスーパーには並ばない産地直送の野菜をタイムリーに仕入れることができ、大変便利だといえるでしょう。

また福利厚生野菜制度として、「フクフク♪フクリやさい」サービスも提供しています。フードサプライが厳選した旬の野菜ボックスやお米とのセットなどが契約した会社の社員まで毎月届くなど、新しい野菜の流通形態を常に模索しています。

フードサプライの評判・口コミ

ドライブスルー八百屋

東京都大田区 フードサプライ ドライブスルー八百屋 すげえ。

引用元:twitter (https://twitter.com/masashi_macro/status/1254924548794748928

フードサプライの野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間 記載なし
(お問い合わせ時間:記載なし)
注文方法 記載なし
値決めのタイミング 1ヶ月・シーズン・年間

配送について

対応エリア 東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県
配送日 記載なし
配送時間の指定 -
主な仕入れ先 産直70%、市場調達30%

その他

カット野菜などの加工野菜対応
最小ロット数 記載なし
青果以外の日配品や梱包材の配送 記載なし

編集チームのまとめ

一般青果業者が市場調達をメインとしているのに対し、フードサプライは産地直送が70%です。また自社農園を所有したり、新しい野菜の流通形態を模索したりとアグレッシブな姿勢が見える仕入先だといえるでしょう。

当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識~知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。

首都圏で毎日配送に対応している
野菜仕入れ業者おすすめ3選

フードサプライの基本情報

会社名 株式会社フードサプライ
所在地 東京都大田区東海1-3-6 プロロジスパーク東京大田6F
代表者 代表取締役 竹川 敦史
TEL 03-3790-8083
URL https://www.foodsupply.co.jp/

野菜卸売業者の
選び方について

業態に合わせて選ぶ
おすすめ青果卸売業者3選

仕入れの悩みは、業態によって大きく異なります。必要な量・求める品質・配送頻度・下処理の有無など、求める条件が変わるためです。
そこで業態ごとにおすすめの青果卸3社をご紹介。パートナー探しの参考にしてください。

都市部の飲食店
向け
ベストフードカンパニー
ベストフードカンパニー公式キャプチャ

引用元:ベストフードカンパニー公式HP
https://best-food.co.jp/

特徴
  • 午前・午後の2便体制。急な不足やメニュー変更時にも当日対応(都市部のみ)。厨房オペレーションのリスク軽減
  • 最小100g〜の小分け野菜に対応し、個人店でも無駄なく発注可。食品ロス削減やコスト最適化に貢献
  • LINE発注、SNSでの相場配信など、デジタル型の仕入れ支援を整備。発注負担を減らし、迅速な仕入れ判断を可能に

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惣菜工場
(食品製造業)向け
デリカフーズ株式会社
デリカフーズ公式キャプチャ

引用元:デリカフーズ公式HP
https://www.delica.co.jp/

特徴
  • 全国19拠点の独自コールドチェーンで、どのエリアでも同品質の野菜を安定供給。品質統一に貢献
  • カット比率42.9%の高い加工力に加え、ホール野菜の安定供給が可能。惣菜・弁当工場の安定稼働に直結
  • 栄養価を可視化した仕入れが可能。ヘルシー志向・栄養価の高いメニュー展開やブランド戦略に活用可。

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大手飲食チェーン
(多店舗展開)向け
株式会社フードサプライ
フードサプライ公式キャプチャ

引用元:フードサプライ公式HP
https://www.foodsupply.co.jp/

特徴
  • 産直比率70%の直接調達で中間コストを抑え、価格が安定。決まった農家・基準での供給で品質も一定
  • 自社農園での栽培・試験育成により、独自品種や高品質野菜の企画・提案可
  • 安定調達で計画が立てやすく、産直・新品種でメニュー差別化が可能。物流改善でコストと業務負担を削減

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青果卸売業者選びは「仕入れ力」が決め手

野菜の仕入れで大事なのは仕入れの安定感。毎日配送に対応している業者であれば鮮度も品質も安心です。

おすすめの
青果卸売業者3選