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株式会社戸塚

株式会社戸塚の特徴

有機農産物を安定供給

高品質な生鮮野菜の安定供給を目指し、株式会社戸塚は平成13年4月に「有機農産物の小分け業者」認定を取得しています。したがって、有機JASマークが貼り付けられた食品を小分けして同マークの再添付が可能です。フードビジネス業を支えるため、美味しい野菜の安定供給を目指しています。

産直の野菜を新鮮な状態でお届け

厳格なルールに基づき管理した特別栽培(減農薬・減化学肥料を基本方針として栽培した野菜)を扱っています。新鮮な状態で届けるため、低温冷蔵による徹底した温度管理を実施するとともに首都圏をカバーする配送網を整備している点が特徴です。

多彩な取扱品目

株式会社戸塚は、多彩な生鮮野菜を取り扱っています。具体的には、葉菜類・根菜類・鱗茎菜類・果菜類・花菜類・果実・ツマ類などです。多国籍料理に欠かせない、空心菜やシャン菜などを産直で仕入れている点もポイントです。また、オフシーズンに対応するため、輸入野菜を扱っている点も見逃せません。幅広い業種・業態のニーズに応えられる可能性があります。

一般食品・雑貨も取り扱い

取引先に仕入れ業務の煩雑さをカットしてもらうため、野菜以外の商品も幅広く扱っています。具体的には、卵・油揚げ・豆腐・米・パン・冷凍食品など飲食店で必要になる一般食品と食器洗い用スポンジ・洗剤・トイレットペーパーなど飲食店で必要になる雑貨です。そのほかコールスローやオニオンスライスなどのカット野菜にも対応しています。必要な種類の野菜を指定したカットサイズで届けてくれるため、仕入れ業務を効率化しやすい事業者といえるでしょう。

株式会社戸塚の評判・口コミ

株式会社戸塚の評判・口コミはございませんでした。

株式会社戸塚の野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間 24時間
注文方法 電話・FAX・会員制注文サイト・問い合わせフォーム
値決めのタイミング 記載なし(シーズン契約あり)

配送について

対応エリア 東京23区内・横浜市、川崎市など神奈川県の一部地域(その他の地域は応相談)
配送日 記載なし
配送時間の指定 打ち合わせで決定
主な仕入れ先 特別栽培の契約産地など

その他

カット野菜などの加工野菜対応 〇(カットサイズは応相談)
最小ロット数 記載なし(小ロット発注可)
青果以外の日配品や梱包材の配送

編集チームのまとめ

株式会社戸塚は、こだわりの新鮮野菜を首都圏のフードビジネス業者に提供している事業者です。減農薬・減化学肥料を基本方針として栽培した野菜の安定供給を目指している点が主な強みといえるでしょう。飲食店で必要になる一般食品・雑貨を扱っている点も見逃せません。ワンストップでさまざまな商品を仕入れられるため、幅広いニーズに応えられる可能性があります。

当サイトでは、野菜の仕入れ先を探している/見直したいと考えている方に向けて、首都圏の40社を徹底調査・紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識~知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。

首都圏で毎日配送に対応している
野菜仕入れ業者おすすめ3選

株式会社戸塚の基本情報

会社名 株式会社戸塚
所在地 東京都品川区八潮3-2-45
TEL 03-3790-1148
URL http://www.t-foods.co.jp/

野菜卸売業者の
選び方について

毎日配送対応!
おすすめの青果卸売業者3選

徹底した注文管理で
発注の融通も利きやすい

ベストフードカンパニー
ベストフードカンパニー
引用元:ベストフードカンパニー公式HP(https://best-food.co.jp/)
特徴
  • 徹底した注文管理と顧客対応でリピート率93%誤未納率0.6%
  • 病院や介護施設向けに専門チームを設けており、様々な発注条件にも柔軟に対応
※すべて公式サイトの情報より。
2023年2月調査時点。

「その日の状況次第」
な注文でも安心の配送網

ベジクル
ベジクル
引用元:ベジクル公式HP(https://www.vegekul.com/)
特徴
  • 午後便(追加便)に対応しており、急な欠品でも素早く対応できる配送システム
  • 小ロット(きゅうり1本から)でも届けるプライムエリアサービス23区の一部を提供
※すべて公式サイトの情報より。
2023年2月調査時点。

ブランディングやPRなど
他店との差別化が図れる

フードサプライ
フードサプライ
引用元:フードサプライ公式HP(https://www.foodsupply.co.jp/)
特徴
  • 自社農園からの仕入れや、契約農家とのマッチングなど仕入れの差別化を提案
  • PR、コスト削減、フランチャイズなどの経営コンサルサポートも可能
※すべて公式サイトの情報より。
2023年2月調査時点。
 

【選定条件】
2023年2月7日調査時点で、Googleで「野菜 仕入れ」と検索して表示される首都圏対応の青果卸売業者40社を調査し、毎日配送(市場休みにも対応)している旨を公式サイトに明記してある会社の中から選定。

【3選の選定条件】
ベストフードカンパニー(徹底した注文管理):調査対象の中で唯一、病院/介護施設専門の担当チームを配置しており、誤納未納率を明記している
ベジクル(安心の配送体制):調査対象の中で唯一、午後便・配送便どちらも対応していることを明記している
フードサプライ(他店との差別化):調査対象の中で唯一、農家と店舗との産直契約を仲介するブランディングサービスを提供している
※調査はいずれも2023年2月時点の公式サイトの記載より判断。

青果卸売業者選びは「仕入れ力」が決め手

野菜の仕入れで大事なのは仕入れの安定感。毎日配送に対応している業者であれば鮮度も品質も安心です。

おすすめの
青果卸売業者3選