島田青果

島田青果の特徴

鮮度にこだわり自社の専属スタッフが直接配送

島田青果は、野菜・果物の鮮度にこだわっています。常に良い状態で商品を納入するために、外部の配送業者は使わず、すべて自社流通便で自社の専属配送スタッフが届ける物流システムが整えられています。

そのため、業者との連携が悪くて配送が遅れるといったトラブルがありません。当日の早朝に仕入れた商品のほとんどはその日のうちに配送されます。自社のドライバーが配達するので商品注文の相談や見積もり依頼、要望などもその場で伝えることが可能です。

特殊加工も可能な自社工房で造るカット野菜

島田青果のカット野菜については自社工房で造られているため、葉物から根菜、果菜、つま物野菜、果物まで幅広く対応。単純にカットやスライスをするだけでなく、ダイス切りや大根の飾り切りといった特殊加工も可能です。

また鮮度を大切にしているため、注文を受けてから原材料を調達して納品日の前日にカット作業を行います。作り置きをせずに徹底した水洗いとカット野菜専用除菌剤を使用して真空パックするので薬臭くなることがありません。

素早い情報提供で注文前の心配を解消

天候による価格変動や品質の変化などの情報を素早く提供してくれるのが特徴の島田青果。産地の情報がすぐに手に入ることで注文前の不安が解消されます。

食材の旬の時期や画像、特徴を紹介してくれるので、食材選びが楽になります。また、生産者の声も伝えてくれるなど、見えないことによる不安を感じない、安心して注文できるのが嬉しいところです。

島田青果の評判・口コミ

また注文したいです

今回は全部セットを注文しました！ 野菜や果物が色々な種類が少しづつ入っていて、届いた日から野菜多めの食卓になって嬉しいです！きゅうりとナスは新鮮な証のトゲもちゃんとありました！野菜の種類と産地を書いた紙も入っていて、冷蔵庫に貼っておくと、何の野菜が使ったか残ってるかわかり便利です。

野菜ソムリエさんの一口アドバイスも良く、今回はとうもろこしは鮮度が命で1時間単位で味が落ちると書いてあったので、真っ先に、書いてあった通りに調理して食べました。塩もしてないのに、味がしっかりしていて甘くて美味しかったです。 普段は小学校の給食に野菜を卸しているそうですが、こんなに美味しいお野菜をいつも食べられる子供達が、羨ましくなりました！ また注文したいです。

引用元：島田青果公式HP （https://shimadaseika.thebase.in/items/28405456）

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編集チームのまとめ

島田青果は東京・品川区中延を拠点に飲食店やホテル、学校・産業給食向けの業務用野菜の卸販売を行っている会社です。古くから地元の学校給食の納入をしていて、高度経済成長時代には店売りで忙しい他の青果店を尻目に受注を増やし、15年間で40もの学校と取引できるまでに成長。現在の経営基盤を構築しました。

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