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デリカフーズ

デリカフーズの特徴

鮮度を保つ技術と無駄のない全国物流・販売網

デリカフーズは鮮度を保つ技術を持ち、無駄のない全国物流・販売網を展開しています。

まずデリカフーズはカット野菜のパッケージ技術とチルド物流が徹底されているため、鮮度を保ったまま届けられるのが強みです。野菜にストレスがかからないように呼吸による製品劣化を抑えたり、背地性など保存方法も工夫したりしています。

また東京・大阪・名古屋など全国の主要エリアに拠点を置き、必要なときに必要なだけ店舗に届けることができる物流・販売網を持っています。定時定期便を使って一度に複数社の配送を行うなど効率化されています。

産地と外食・中食産業を結んで価格管理と情報流通

デリカフーズは、産地と外食・中食産業を結んで価格管理と情報流通をおこなっています。

外食産業・中食産業の価格変動リスクをできるだけ軽減するため、産地ネットワークを活用した価格管理機能を持っている点が注目できます。タイムリーに取引先の必要量を把握しているため、契約産地と作付面積や価格を事前に決められるのです。

また産地と外食・中食産業をつなぐ情報流通機能を持っています。そのため必要とされる野菜の情報を生産者に正しく伝えたり、高騰した野菜の代替になるものを外食・中食産業側に提案したりすることが可能です。

グループ会社同士がつながり相乗効果を生み出す

デリカフーズはグループ会社同士がつながっており、それによって相乗効果を生み出すことができます。

デリカフーズ株式会社にはグループ関係会社が複数あり、全体として世の中の食の向上に貢献しています。デザイナーフーズ株式会社では食業界の要望に応じた提案やコンサルティング、セミナーなどを行っています。

株式会社メディカル青果物研究所では野菜・青果・食品分析の受託や野菜データベースの構築、またエフエスロジスティックス株式会社ではチルド食材専用の物流を担うなどグループ会社同士が有機的につながり相乗効果を生み出しています。

デリカフーズの評判・口コミ

デリカフーズの口コミ評判はございませんでした。

デリカフーズの野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間 24時間
注文方法 ネット・電話
値決めのタイミング 記載なし

配送について

対応エリア 東京、神奈川、埼玉、千葉 (一部地域を除きます)
配送日 前日午前中までのご注文分は翌日納品いたします
配送時間の指定 -
主な仕入れ先 記載なし

その他

カット野菜などの加工野菜対応
最小ロット数 記載なし
青果以外の日配品や梱包材の配送 カットフルーツ・ミールキット・冷凍スムージー・青果ボックスの販売など

編集チームのまとめ

デリカフーズは東証一部上場会社のデリカフーズホールディングスグループの一社で、「業務用の八百屋」としてホール野菜やカット野菜を全国に配送。生産者と食の提供者をつなげるネットワークを構築しています。

当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識~知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。

首都圏で毎日配送に対応している
野菜仕入れ業者おすすめ3選

デリカフーズの基本情報

会社名 デリカフーズ株式会社
所在地 東京都足立区六町4-12-12
代表者 代表取締役社長 大﨑 善保
TEL 080-0800-5831
URL https://www.delica.co.jp/

野菜卸売業者の
選び方について

業態に合わせて選ぶ
おすすめ青果卸売業者3選

仕入れの悩みは、業態によって大きく異なります。必要な量・求める品質・配送頻度・下処理の有無など、求める条件が変わるためです。
そこで業態ごとにおすすめの青果卸3社をご紹介。パートナー探しの参考にしてください。

都市部の飲食店
向け
ベストフードカンパニー
ベストフードカンパニー公式キャプチャ

引用元:ベストフードカンパニー公式HP
https://best-food.co.jp/

特徴
  • 午前・午後の2便体制。急な不足やメニュー変更時にも当日対応(都市部のみ)。厨房オペレーションのリスク軽減
  • 最小100g〜の小分け野菜に対応し、個人店でも無駄なく発注可。食品ロス削減やコスト最適化に貢献
  • LINE発注、SNSでの相場配信など、デジタル型の仕入れ支援を整備。発注負担を減らし、迅速な仕入れ判断を可能に

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惣菜工場
(食品製造業)向け
デリカフーズ株式会社
デリカフーズ公式キャプチャ

引用元:デリカフーズ公式HP
https://www.delica.co.jp/

特徴
  • 全国19拠点の独自コールドチェーンで、どのエリアでも同品質の野菜を安定供給。品質統一に貢献
  • カット比率42.9%の高い加工力に加え、ホール野菜の安定供給が可能。惣菜・弁当工場の安定稼働に直結
  • 栄養価を可視化した仕入れが可能。ヘルシー志向・栄養価の高いメニュー展開やブランド戦略に活用可。

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大手飲食チェーン
(多店舗展開)向け
株式会社フードサプライ
フードサプライ公式キャプチャ

引用元:フードサプライ公式HP
https://www.foodsupply.co.jp/

特徴
  • 産直比率70%の直接調達で中間コストを抑え、価格が安定。決まった農家・基準での供給で品質も一定
  • 自社農園での栽培・試験育成により、独自品種や高品質野菜の企画・提案可
  • 安定調達で計画が立てやすく、産直・新品種でメニュー差別化が可能。物流改善でコストと業務負担を削減

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青果卸売業者選びは「仕入れ力」が決め手

野菜の仕入れで大事なのは仕入れの安定感。毎日配送に対応している業者であれば鮮度も品質も安心です。

おすすめの
青果卸売業者3選