八面六臂

ここでは八面六臂の会社基本情報やECを中心とした野菜卸売業務の特徴について紹介しています。

八面六臂の特徴

八面六臂はECサイトを通じて1都3県（東京、埼玉、神奈川、千葉）の飲食店顧客に鮮魚や青果、精肉などの生鮮食品を販売している会社です。スマホやタブレットで発注できるだけでなく既存流通業者にない品揃えが強みです。

八面六臂とは「多方面にかかわって活躍する」という意味で、生産者から飲食店、消費者まで価値を提供したいという想いから、中央卸売市場経由の仕入れだけでなく全国産地市場や生産者からの独自仕入れも行っています。

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独自デリバリーシステムで柔軟な配送が可能

飲食店向けに生鮮食品を配送してきたこれまでのノウハウを生かし、既存の宅配便では送りにくかった小口の荷物や蓋のない箱も安価に配送できるシステムを持っているというのが八面六臂の強みの一つとなっています。

例えば産地直送では卸売業者が介在しないため中間マージンが発生しない代わりに個別配送を行うと運賃がかかりますが、これを八面六臂に一括配送し、その後に独自デリバリーシステムを使うことで配送費を削減しています。

ネット販売に特化しているため使い勝手がよい

八面六臂では最初からネットを通じた店舗への生鮮食品の販売サービスに特化しているため、卸売業者がネットにも対応したというスタンスではなくスマホやタブレットで発注できる非常に使い勝手のよい内容になっています。

元々は飲食店の料理人向けに商品を販売できるASPサービスを展開していたのが、自ら仕入れて直接販売するシステムに切り替えたという経緯があり、発注者も店長ではなく直接料理長が行えるように設計されています。

販売に関する情報が集まりやすく品揃えが適切

入荷情報などの最新トピックスは公式サイト内の「おすすめ入荷商品」やfacebookで随時発信しているため機会損失が少なくなっています。また発注した商品の履歴や配送状況もスマホから簡単に確認することができます。

さらに商品を提供する側も飲食店に対してキャンペーン広告を掲載できるアドバタイジングサービスがあるため、売りたい情報と買いたい情報が常に八面六臂に集まり仕組みになっており適切な品揃えが可能です。

食材図鑑で多様な食材の情報を調べられる

八面六臂の公式サイトには、「食材図鑑」というページが存在します。ここでは、野菜や魚介類など、さまざまな食材に関する詳細な情報が網羅的に紹介されています。気になる食材をクリックすると、旬の時期や調理法はもちろん、名前の由来や特徴など食材情報が細かく紹介されています。
美味しく食べれる料理メニューについては、簡単な手順まで紹介されているので親切ですね。各ページでは、その食材を探している方におすすめの食材が併せて紹介されているので、食材選びが楽しくなりそうです。
食材によっては、調理法や扱い方が難しいものもありますが、それらをすぐに調べられるのは、食材を扱う側にとってはありがたいものだと言えるでしょう。

「本日の特価品」でおすすめ商品をリーズナブルに買える

多彩な食材を取り扱っている八面六臂では、公式サイトに「本日の特売品」という項目を用意。ここでは、野菜はもちろん、肉や魚介類、フルーツなど豊富な種類の食材をお値ごろ価格で紹介しています。スポット入荷や訳アリの商品など、通常よりも安く食材を仕入れられるため、ぜひチェックしてみましょう。取り扱っている食材は日によって変わるため、日替わりメニューを考えるときなどに便利かもしれません。常時チェックしておけば、思わぬ掘り出し物が見つかるかもしれませんね。

ワインやジュースも購入可能

八面六臂では、野菜や海産物、お肉などのほかにも、ワインやジュースといった飲料も一緒に購入できます。卸売業者の中には、限られた食材のみ専門に扱っているところもあるため、業者を分けて購入する必要がある場合があります。八面六臂では、野菜に限らず幅広い食材を一括して購入できるようになっているため、仕入れの手間が省けることでしょう。