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リムクラッソ
株式会社リムクラッソの特徴
「有機栽培」「自然栽培」の野菜が豊富
株式会社リムクラッソは「有機栽培」「自然栽培」の野菜が豊富です。
株式会社リムクラッソが取り扱っている野菜は、「有機栽培」や「自然栽培」のみです。素材そのものの良さを最大限に活かした野菜を届けるというポリシーをもっています。
こだわりの理由は化学肥料が害虫駆除に役立つだけでなく、土を変えてしまうデメリットがあるから。土の中の微生物がいなくなってしまうことで、野菜の発育が正常ではなくなり太り過ぎることがあります。また、肝心の旨味が足りなくなってしまうこともあるからです。
おいしさ＝健康＝環境配慮＝自然栽培、有機栽培
美味しい野菜、健康を維持するのに向いている野菜、環境に配慮した野菜は「自然栽培」「有機栽培」された野菜であると考えているリムクラッソ。野菜そのものの質が良くなると、野菜特有のえぐみを減らすことができます。その分使用する調味料も減るので料理全体の味付けも変わるため、より自由度の高い美味しいものを食べられるようになります。
美味しく質の良い野菜を食べることで健康を維持できますし、化学肥料を使わない栽培なので環境にも配慮されています。さまざまなメリットがある野菜を届けたいと考えているからこそ、株式会社リムクラッソは有機栽培、自然栽培の野菜しか扱わないというポリシーが生まれたそうです。
LINEでも注文可能
電話・ファックスのほかに、メールやLINEでも注文を受付けています。出荷リストの中から選んで注文できるスタイルです。発注の手軽さはもちろん、野菜が届くまでのスピードにも意識した会社と言えるでしょう。
東京都内であれば翌々日には野菜をお手元まで配達してくれます。
配達エリア・時間など以外にも、相談があれば可能なかぎり希望に沿った対応をしてくれるのもポイントです。
株式会社リムクラッソの評判・口コミ
珍しい野菜が食べられる
八百屋さんがやってるお店なので珍しい野菜が食べられます。
株式会社リムクラッソの野菜仕入れサービス内容
発注について
| 発注時間 | 発送当日の朝5時まで |
|---|---|
| 注文方法 | 電話・ファックスのほかに、メールやLINE |
| 値決めのタイミング | 記載なし |
配送について
| 対応エリア | 東京都全域・東京寄りの神奈川と埼玉 |
|---|---|
| 配送日 | 発送当日の納品(豊洲市場水産部の開場日による) |
| 配送時間の指定 | - |
| 主な仕入れ先 | 記載なし |
その他
| カット野菜などの加工野菜対応 | - |
|---|---|
| 最小ロット数 | 記載なし |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 記載なし |
編集チームのまとめ
株式会社リムクラッソはただ野菜を売り届けるだけではなく、生産者の思い、魅力や味の特徴などの濃い情報も届けたいと考えている会社です。生食や塩もみのみで美味しい野菜をメインに、えぐみのなさ、味のバランスの良さ、新鮮さを重視したものを届けています。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探している／見直したいと考えている方に向けて、首都圏の40社を徹底調査・紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識～知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
株式会社リムクラッソの基本情報
| 会社名 | 株式会社リムクラッソ |
|---|---|
| 所在地 | 東京都中央区築地6-1-5一戸ビル1階 |
| TEL | 03-6278-8318 |
| URL | https://limclasso.com/net.php |
おすすめの青果卸売業者3選
徹底した注文管理で
発注の融通も利きやすい
- 徹底した注文管理と顧客対応でリピート率93%・誤未納率0.6%
- 病院や介護施設向けに専門チームを設けており、様々な発注条件にも柔軟に対応
2023年2月調査時点。
「その日の状況次第」
な注文でも安心の配送網
- 午後便（追加便）に対応しており、急な欠品でも素早く対応できる配送システム
- 小ロット（きゅうり1本から）でも届けるプライムエリアサービス23区の一部を提供
2023年2月調査時点。
ブランディングやPRなど
他店との差別化が図れる
- 自社農園からの仕入れや、契約農家とのマッチングなど仕入れの差別化を提案
- PR、コスト削減、フランチャイズなどの経営コンサルサポートも可能
2023年2月調査時点。
【選定条件】
2023年2月7日調査時点で、Googleで「野菜 仕入れ」と検索して表示される首都圏対応の青果卸売業者40社を調査し、毎日配送（市場休みにも対応）している旨を公式サイトに明記してある会社の中から選定。
【3選の選定条件】
ベストフードカンパニー（徹底した注文管理）：調査対象の中で唯一、病院／介護施設専門の担当チームを配置しており、誤納未納率を明記している
ベジクル（安心の配送体制）：調査対象の中で唯一、午後便・配送便どちらも対応していることを明記している
フードサプライ（他店との差別化）：調査対象の中で唯一、農家と店舗との産直契約を仲介するブランディングサービスを提供している
※調査はいずれも2023年2月時点の公式サイトの記載より判断。
