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リムクラッソ
株式会社リムクラッソの特徴
「有機栽培」「自然栽培」の野菜が豊富
株式会社リムクラッソは「有機栽培」「自然栽培」の野菜が豊富です。
株式会社リムクラッソが取り扱っている野菜は、「有機栽培」や「自然栽培」のみです。素材そのものの良さを最大限に活かした野菜を届けるというポリシーをもっています。
こだわりの理由は化学肥料が害虫駆除に役立つだけでなく、土を変えてしまうデメリットがあるから。土の中の微生物がいなくなってしまうことで、野菜の発育が正常ではなくなり太り過ぎることがあります。また、肝心の旨味が足りなくなってしまうこともあるからです。
おいしさ＝健康＝環境配慮＝自然栽培、有機栽培
美味しい野菜、健康を維持するのに向いている野菜、環境に配慮した野菜は「自然栽培」「有機栽培」された野菜であると考えているリムクラッソ。野菜そのものの質が良くなると、野菜特有のえぐみを減らすことができます。その分使用する調味料も減るので料理全体の味付けも変わるため、より自由度の高い美味しいものを食べられるようになります。
美味しく質の良い野菜を食べることで健康を維持できますし、化学肥料を使わない栽培なので環境にも配慮されています。さまざまなメリットがある野菜を届けたいと考えているからこそ、株式会社リムクラッソは有機栽培、自然栽培の野菜しか扱わないというポリシーが生まれたそうです。
LINEでも注文可能
電話・ファックスのほかに、メールやLINEでも注文を受付けています。出荷リストの中から選んで注文できるスタイルです。発注の手軽さはもちろん、野菜が届くまでのスピードにも意識した会社と言えるでしょう。
東京都内であれば翌々日には野菜をお手元まで配達してくれます。
配達エリア・時間など以外にも、相談があれば可能なかぎり希望に沿った対応をしてくれるのもポイントです。
株式会社リムクラッソの評判・口コミ
珍しい野菜が食べられる
八百屋さんがやってるお店なので珍しい野菜が食べられます。
株式会社リムクラッソの野菜仕入れサービス内容
発注について
| 発注時間 | 発送当日の朝5時まで |
|---|---|
| 注文方法 | 電話・ファックスのほかに、メールやLINE |
| 値決めのタイミング | 記載なし |
配送について
| 対応エリア | 東京都全域・東京寄りの神奈川と埼玉 |
|---|---|
| 配送日 | 発送当日の納品(豊洲市場水産部の開場日による) |
| 配送時間の指定 | - |
| 主な仕入れ先 | 記載なし |
その他
| カット野菜などの加工野菜対応 | - |
|---|---|
| 最小ロット数 | 記載なし |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 記載なし |
編集チームのまとめ
株式会社リムクラッソはただ野菜を売り届けるだけではなく、生産者の思い、魅力や味の特徴などの濃い情報も届けたいと考えている会社です。生食や塩もみのみで美味しい野菜をメインに、えぐみのなさ、味のバランスの良さ、新鮮さを重視したものを届けています。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識～知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
株式会社リムクラッソの基本情報
| 会社名 | 株式会社リムクラッソ |
|---|---|
| 所在地 | 東京都中央区築地6-1-5一戸ビル1階 |
| TEL | 03-6278-8318 |
| URL | https://limclasso.com/net.php |
「おすすめ青果卸売業者3選」
青果卸売業者（野菜卸）を選ぶ際に重視すべきは、業者の利便性の高さです。野菜の大部分は卸売市場で取引されますが、注意したいのが休業日。市場休みや大型連休時に野菜の配送がストップしてしまうと業務に支障が出ます。卸売業者がいつでも欲しい時に野菜を届けてくれるかどうかが重要になります。
また、野菜の価格は天候に影響されやすいため、高騰した際に代替案を出せる提案力やコンサルティング力も問われます。市場の野菜をそのまま配送するだけでなく、コスト軽減につながるカット野菜の取扱いをしているかも重要です。
世の中のIT化が進む現代において、野菜流通の世界でもネット利用のオンライン発注ができる業者が増えてきました。従来からある電話やFAXだけでなくPCやスマホからも簡単に発注できるシステムの有無は要チェックです。
本サイトでは、これらの利便性について、なるべく詳しく調査。下記では、青果卸売業者14社を徹底調査し、カット野菜の販売、スマホ・PCからの発注、入荷情報の発信に対応している、利便性の高い3社をピックアップして紹介しています（2018年9月時点）。
| ベストフードカンパニー | フードサプライ | ベジクル | |
| 市場休みの配送対応 | ● 日曜･祝日･大型連休も配送可能 | ― 記載なし | △ 一部エリアのみ、市場休みの配送対応 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の代替案などを提案 | ● コストの平準化やコスト削減を提案 | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからのカット野菜対応 | ● 小ロットへの対応は不明 | ● 最小ロット500gからのカット野菜対応 |
| スマホ・PCからの発注 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログで随時発信 | ● 旬のオススメ野菜情報を定期的に送付 | ● おすすめ商品や市場動向をブログで発信 |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら |
| 会社名 | ベストフード カンパニー | フードサプライ | ベジクル |
|---|---|---|---|
| 市場休みの 配送対応 | ● 日曜･祝日･大型連休 | ― 公式HPに記載なし |
△ 一部エリアのみ、 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の | ● コストの平準化や | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからの | ● 小ロットへの | ● 最小ロット500gからの |
| スマホ・PC からの発注 | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログ | ● 旬のオススメ野菜情報 | ● おすすめ商品や |
