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旬彩坊
旬彩坊の特徴
オーダーメイドのカット野菜に対応
旬彩坊では、すぐに調理できてゴミが出ないカット野菜の提供に力を入れています。衛生管理が徹底された提携するカット工場から仕入れを行っていますが、注目できるのはオーダーメイドのカット野菜に対応している点です。
みじん切りや千切り、皮むき乱切り、角切りなど様々な形状の野菜を提供できるため、取引先では作業工程が簡素化されて無駄がなくなります。そのため原価率が安定し、在庫管理もしやすくなって経営効率化につながります。
業務提携により地域のブランド野菜も販売
また、業務提携により地域のブランド野菜も販売しています。
野菜を熟知したベテラン仕入担当者が在籍しているため、こだわり野菜や伝統野菜などニーズやトレンドに合わせた野菜メニューを提案できるのが強み。特に、ブランド野菜に関しては正規ルートで販売することが可能です。
例えば直接取引が困難と言われている鎌倉野菜や町田野菜、湘南野菜、三浦野菜、千葉野菜など全国的にも評価の高い野菜を適正価格で仕入れ可能。これは、各地域の農園や地方卸売市場と業務提携しているためです。
綿密な打ち合わせにより適したプランを提案
旬彩坊は、取引をスタートする段階で綿密な打ち合わせを行います。業務担当者が直接現場まで訪問し、仕入れ状況や希望商品などを確認。実際に取引するまでに、2回程度は商談をした上で適切なプランを提案する流れです。
何回も打ち合わせを行うことで、発注作業にかかる時間を短縮したりコストダウンにつながるよりよい提案ができたりします。取引開始後も電話やメールはもちろん、LINEを使った発注や相談に対応。
旬彩坊の評判・口コミ
旬彩坊の評判・口コミはございませんでした。
旬彩坊の野菜仕入れサービス内容
発注について
| 発注時間 | 記載なし |
|---|---|
| 注文方法 | 電話・FAX |
| 値決めのタイミング | 記載なし |
配送について
| 対応エリア | 東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県 |
|---|---|
| 配送日 | 契約より即日で納品開始 |
| 配送時間の指定 | - |
| 主な仕入れ先 | 豊洲市場・各地方市場・各県の個人農家及び生産者 |
その他
| カット野菜などの加工野菜対応 | 〇 |
|---|---|
| 最小ロット数 | 記載なし |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 記載なし |
編集チームのまとめ
旬彩坊はカフェや居酒屋などの飲食店を始めとして、医療施設、学校関連、セントラルキッチン、カット工場まで幅広く業務用野菜を卸販売している会社です。常に旬の野菜を取り揃え、青果小売店へのコンサルティングも行っています。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識～知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
旬彩坊の基本情報
| 会社名 | 合同会社 旬彩坊 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都江戸川区北小岩6-29-14 |
| 代表者 | 代表社員 岡野 英之 |
| TEL | 042-794-7740 |
| URL | http://www.shunsaibou.com/ |
「おすすめ青果卸売業者3選」
青果卸売業者（野菜卸）を選ぶ際に重視すべきは、業者の利便性の高さです。野菜の大部分は卸売市場で取引されますが、注意したいのが休業日。市場休みや大型連休時に野菜の配送がストップしてしまうと業務に支障が出ます。卸売業者がいつでも欲しい時に野菜を届けてくれるかどうかが重要になります。
また、野菜の価格は天候に影響されやすいため、高騰した際に代替案を出せる提案力やコンサルティング力も問われます。市場の野菜をそのまま配送するだけでなく、コスト軽減につながるカット野菜の取扱いをしているかも重要です。
世の中のIT化が進む現代において、野菜流通の世界でもネット利用のオンライン発注ができる業者が増えてきました。従来からある電話やFAXだけでなくPCやスマホからも簡単に発注できるシステムの有無は要チェックです。
本サイトでは、これらの利便性について、なるべく詳しく調査。下記では、青果卸売業者14社を徹底調査し、カット野菜の販売、スマホ・PCからの発注、入荷情報の発信に対応している、利便性の高い3社をピックアップして紹介しています（2018年9月時点）。
| ベストフードカンパニー | フードサプライ | ベジクル | |
| 市場休みの配送対応 | ● 日曜･祝日･大型連休も配送可能 | ― 記載なし | △ 一部エリアのみ、市場休みの配送対応 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の代替案などを提案 | ● コストの平準化やコスト削減を提案 | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからのカット野菜対応 | ● 小ロットへの対応は不明 | ● 最小ロット500gからのカット野菜対応 |
| スマホ・PCからの発注 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログで随時発信 | ● 旬のオススメ野菜情報を定期的に送付 | ● おすすめ商品や市場動向をブログで発信 |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら |
| 会社名 | ベストフード カンパニー | フードサプライ | ベジクル |
|---|---|---|---|
| 市場休みの 配送対応 | ● 日曜･祝日･大型連休 | ― 公式HPに記載なし |
△ 一部エリアのみ、 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の | ● コストの平準化や | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからの | ● 小ロットへの | ● 最小ロット500gからの |
| スマホ・PC からの発注 | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログ | ● 旬のオススメ野菜情報 | ● おすすめ商品や |
