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旬彩坊では、すぐに調理できてゴミが出ないカット野菜の提供に力を入れています。衛生管理が徹底された提携するカット工場から仕入れを行っていますが、注目できるのはオーダーメイドのカット野菜に対応している点です。
みじん切りや千切り、皮むき乱切り、角切りなど様々な形状の野菜を提供できるため、取引先では作業工程が簡素化されて無駄がなくなります。そのため原価率が安定し、在庫管理もしやすくなって経営効率化につながります。
また、業務提携により地域のブランド野菜も販売しています。
野菜を熟知したベテラン仕入担当者が在籍しているため、こだわり野菜や伝統野菜などニーズやトレンドに合わせた野菜メニューを提案できるのが強み。特に、ブランド野菜に関しては正規ルートで販売することが可能です。
例えば直接取引が困難と言われている鎌倉野菜や町田野菜、湘南野菜、三浦野菜、千葉野菜など全国的にも評価の高い野菜を適正価格で仕入れ可能。これは、各地域の農園や地方卸売市場と業務提携しているためです。
旬彩坊は、取引をスタートする段階で綿密な打ち合わせを行います。業務担当者が直接現場まで訪問し、仕入れ状況や希望商品などを確認。実際に取引するまでに、2回程度は商談をした上で適切なプランを提案する流れです。
何回も打ち合わせを行うことで、発注作業にかかる時間を短縮したりコストダウンにつながるよりよい提案ができたりします。取引開始後も電話やメールはもちろん、LINEを使った発注や相談に対応。
旬彩坊の評判・口コミはございませんでした。
| 発注時間 | 記載なし |
|---|---|
| 注文方法 | 電話・FAX |
| 値決めのタイミング | 記載なし |
| 対応エリア | 東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県 |
|---|---|
| 配送日 | 契約より即日で納品開始 |
| 配送時間の指定 | - |
| 主な仕入れ先 | 豊洲市場・各地方市場・各県の個人農家及び生産者 |
| カット野菜などの加工野菜対応 | 〇 |
|---|---|
| 最小ロット数 | 記載なし |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 記載なし |
旬彩坊はカフェや居酒屋などの飲食店を始めとして、医療施設、学校関連、セントラルキッチン、カット工場まで幅広く業務用野菜を卸販売している会社です。常に旬の野菜を取り揃え、青果小売店へのコンサルティングも行っています。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識~知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
| 会社名 | 合同会社 旬彩坊 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都江戸川区北小岩6-29-14 |
| 代表者 | 代表社員 岡野 英之 |
| TEL | 042-794-7740 |
| URL | http://www.shunsaibou.com/ |
仕入れの悩みは、業態によって大きく異なります。必要な量・求める品質・配送頻度・下処理の有無など、求める条件が変わるためです。
そこで業態ごとにおすすめの青果卸3社をご紹介。パートナー探しの参考にしてください。
引用元:ベストフードカンパニー公式HP
https://best-food.co.jp/
引用元:デリカフーズ公式HP
https://www.delica.co.jp/
引用元:フードサプライ公式HP
https://www.foodsupply.co.jp/