野菜の仕入れに活用したい卸売業者ガイド » 業務用野菜の仕入れ先・首都圏の青果卸売業者リスト » 株式会社クサマ

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株式会社クサマ

株式会社クサマの特徴

豊富な食品アイテムを安定的に提供

株式会社クサマでは、6,000点以上の食品アイテムを1,000社以上のメーカーや商社から安定的に調達しています。生鮮3品(肉・魚・野菜)以外に、乳製品や卵、調味料、缶詰、乾物など、食品の種類も豊富です。

全日本外食流通サービス協会(JFDA)が、メーカーと毎日共同開発しているオリジナル商品も提供しています。1,000アイテムを超える安全かつ、高クオリティな商品がNB(ナショナルブランド)商品よりも安価に仕入れることが可能です。

また、キッチンウェアや消耗品、洗剤などの各種雑貨消耗品も発注できる上、リストを提出することでコスト削減のアドバイスも受けられます。

参照元:株式会社クサマ公式HP(http://kusama-foods.co.jp/

ネット環境があればどこでも発注が可能

株式会社クサマは会員制の注文サイトがあるため、ネット通販のように誰でもかんたんに発注できます。もちろん、登録料や利用料は無料です。

スマートフォンからお店の在庫や納品された商品を確認しながら手軽に発注できるので、日々の発注業務も効率的に行えるでしょう。さらに、会員登録すると「会員限定特別価格」で購入できます。

自社配送で毎日お届け

株式会社クサマは毎日配送しています。日曜・祝日以外は自社配送となっているため、場所によっては午後の追加納品が可能となるなど、柔軟に対応してもらえます。

希望の納品時間に合わせて配送してくれる点も嬉しいポイントです。お盆や年末、ゴールデンウィークの配送や、現金取引、日曜・祝日の宅急便を利用した配送も対応可能です。

株式会社クサマの評判・口コミ

おいしくて新鮮な食材ばかりです

中のエリアにある老舗の食品卸のお店になります。
こちらの食材がどれもおいしいので、よく仕入れさせてもらってます。
お客様からも人気があり、どれも新鮮でコスパ以上のものを感じさせられています。
またよろしくお願いします。

引用元:エキテン(https://www.ekiten.jp/shop_3062198/

株式会社クサマの野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間 24時間受付
注文方法 会員制オンライン注文
値決めのタイミング 記載なし

配送について

対応エリア 新宿区・中野区を中心に配送(その他の地域に関しては要問い合わせ)
配送日 毎日配送(自社配送の場合は日曜・祝日以外)
※日曜・祝日は宅急便での配送も可能
配送時間の指定 希望時間納品
主な仕入れ先 アサヒビール(株)・味の素(株)・味の素冷凍(株)・石光商事(株)・伊藤ハム(株) その他約1,000社

その他

カット野菜などの加工野菜対応
最小ロット数 記載なし
青果以外の日配品や梱包材の配送

編集チームのまとめ

株式会社クサマは1933年に創業し、食品や生鮮野菜の外食産業向け卸売り事業と、飲食店運営を進めてきた老舗企業です。長年にわたって培ってきたさまざまなノウハウを生かし、食品の配送以外に業務委託店舗の仲介や経費削減の提案、イベントの企画など、幅広いサービスを展開しています。

当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとして提案していますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識や知って得するノウハウなどを網羅的にまとめています。きっと何かのお役に立てるはずです。

首都圏で毎日配送に対応している
野菜仕入れ業者おすすめ3選

株式会社クサマの基本情報

会社名 株式会社クサマ
所在地 東京都中野区弥生町1-24-7
代表者草間 福弘
TEL 03-3373-2331
URL http://kusama-foods.co.jp/

野菜卸売業者の
選び方について

業態に合わせて選ぶ
おすすめ青果卸売業者3選

仕入れの悩みは、業態によって大きく異なります。必要な量・求める品質・配送頻度・下処理の有無など、求める条件が変わるためです。
そこで業態ごとにおすすめの青果卸3社をご紹介。パートナー探しの参考にしてください。

都市部の飲食店
向け
ベストフードカンパニー
ベストフードカンパニー公式キャプチャ

引用元:ベストフードカンパニー公式HP
https://best-food.co.jp/

特徴
  • 午前・午後の2便体制。急な不足やメニュー変更時にも当日対応(都市部のみ)。厨房オペレーションのリスク軽減
  • 最小100g〜の小分け野菜に対応し、個人店でも無駄なく発注可。食品ロス削減やコスト最適化に貢献
  • LINE発注、SNSでの相場配信など、デジタル型の仕入れ支援を整備。発注負担を減らし、迅速な仕入れ判断を可能に

公式HPで詳細を見る

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惣菜工場
(食品製造業)向け
デリカフーズ株式会社
デリカフーズ公式キャプチャ

引用元:デリカフーズ公式HP
https://www.delica.co.jp/

特徴
  • 全国19拠点の独自コールドチェーンで、どのエリアでも同品質の野菜を安定供給。品質統一に貢献
  • カット比率42.9%の高い加工力に加え、ホール野菜の安定供給が可能。惣菜・弁当工場の安定稼働に直結
  • 栄養価を可視化した仕入れが可能。ヘルシー志向・栄養価の高いメニュー展開やブランド戦略に活用可。

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大手飲食チェーン
(多店舗展開)向け
株式会社フードサプライ
フードサプライ公式キャプチャ

引用元:フードサプライ公式HP
https://www.foodsupply.co.jp/

特徴
  • 産直比率70%の直接調達で中間コストを抑え、価格が安定。決まった農家・基準での供給で品質も一定
  • 自社農園での栽培・試験育成により、独自品種や高品質野菜の企画・提案可
  • 安定調達で計画が立てやすく、産直・新品種でメニュー差別化が可能。物流改善でコストと業務負担を削減

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青果卸売業者選びは「仕入れ力」が決め手

野菜の仕入れで大事なのは仕入れの安定感。毎日配送に対応している業者であれば鮮度も品質も安心です。

おすすめの
青果卸売業者3選