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株式会社クサマ
株式会社クサマの特徴
豊富な食品アイテムを安定的に提供
株式会社クサマでは、6,000点以上の食品アイテムを1,000社以上のメーカーや商社から安定的に調達しています。生鮮3品(肉・魚・野菜)以外に、乳製品や卵、調味料、缶詰、乾物など、食品の種類も豊富です。
全日本外食流通サービス協会(JFDA)が、メーカーと毎日共同開発しているオリジナル商品も提供しています。1,000アイテムを超える安全かつ、高クオリティな商品がNB(ナショナルブランド)商品よりも安価に仕入れることが可能です。
また、キッチンウェアや消耗品、洗剤などの各種雑貨消耗品も発注できる上、リストを提出することでコスト削減のアドバイスも受けられます。
参照元：株式会社クサマ公式HP（http://kusama-foods.co.jp/）
ネット環境があればどこでも発注が可能
株式会社クサマは会員制の注文サイトがあるため、ネット通販のように誰でもかんたんに発注できます。もちろん、登録料や利用料は無料です。
スマートフォンからお店の在庫や納品された商品を確認しながら手軽に発注できるので、日々の発注業務も効率的に行えるでしょう。さらに、会員登録すると「会員限定特別価格」で購入できます。
自社配送で毎日お届け
株式会社クサマは毎日配送しています。日曜・祝日以外は自社配送となっているため、場所によっては午後の追加納品が可能となるなど、柔軟に対応してもらえます。
希望の納品時間に合わせて配送してくれる点も嬉しいポイントです。お盆や年末、ゴールデンウィークの配送や、現金取引、日曜・祝日の宅急便を利用した配送も対応可能です。
株式会社クサマの評判・口コミ
おいしくて新鮮な食材ばかりです
中のエリアにある老舗の食品卸のお店になります。
こちらの食材がどれもおいしいので、よく仕入れさせてもらってます。
お客様からも人気があり、どれも新鮮でコスパ以上のものを感じさせられています。
またよろしくお願いします。
引用元：エキテン（https://www.ekiten.jp/shop_3062198/）
株式会社クサマの野菜仕入れサービス内容
発注について
| 発注時間 | 24時間受付 |
|---|---|
| 注文方法 | 会員制オンライン注文 |
| 値決めのタイミング | 記載なし |
配送について
| 対応エリア | 新宿区・中野区を中心に配送(その他の地域に関しては要問い合わせ) |
|---|---|
| 配送日 | 毎日配送(自社配送の場合は日曜・祝日以外) ※日曜・祝日は宅急便での配送も可能 |
| 配送時間の指定 | 希望時間納品 |
| 主な仕入れ先 | アサヒビール(株)・味の素(株)・味の素冷凍(株)・石光商事(株)・伊藤ハム(株) その他約1,000社 |
その他
| カット野菜などの加工野菜対応 | ✕ |
|---|---|
| 最小ロット数 | 記載なし |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 〇 |
編集チームのまとめ
株式会社クサマは1933年に創業し、食品や生鮮野菜の外食産業向け卸売り事業と、飲食店運営を進めてきた老舗企業です。長年にわたって培ってきたさまざまなノウハウを生かし、食品の配送以外に業務委託店舗の仲介や経費削減の提案、イベントの企画など、幅広いサービスを展開しています。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとして提案していますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識や知って得するノウハウなどを網羅的にまとめています。きっと何かのお役に立てるはずです。
株式会社クサマの基本情報
| 会社名 | 株式会社クサマ |
|---|---|
| 所在地 | 東京都中野区弥生町1-24-7 |
| 代表者 | 草間 福弘 |
| TEL | 03-3373-2331 |
| URL | http://kusama-foods.co.jp/ |
「おすすめ青果卸売業者3選」
青果卸売業者（野菜卸）を選ぶ際に重視すべきは、業者の利便性の高さです。野菜の大部分は卸売市場で取引されますが、注意したいのが休業日。市場休みや大型連休時に野菜の配送がストップしてしまうと業務に支障が出ます。卸売業者がいつでも欲しい時に野菜を届けてくれるかどうかが重要になります。
また、野菜の価格は天候に影響されやすいため、高騰した際に代替案を出せる提案力やコンサルティング力も問われます。市場の野菜をそのまま配送するだけでなく、コスト軽減につながるカット野菜の取扱いをしているかも重要です。
世の中のIT化が進む現代において、野菜流通の世界でもネット利用のオンライン発注ができる業者が増えてきました。従来からある電話やFAXだけでなくPCやスマホからも簡単に発注できるシステムの有無は要チェックです。
本サイトでは、これらの利便性について、なるべく詳しく調査。下記では、青果卸売業者14社を徹底調査し、カット野菜の販売、スマホ・PCからの発注、入荷情報の発信に対応している、利便性の高い3社をピックアップして紹介しています（2018年9月時点）。
| ベストフードカンパニー | フードサプライ | ベジクル | |
| 市場休みの配送対応 | ● 日曜･祝日･大型連休も配送可能 | ― 記載なし | △ 一部エリアのみ、市場休みの配送対応 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の代替案などを提案 | ● コストの平準化やコスト削減を提案 | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからのカット野菜対応 | ● 小ロットへの対応は不明 | ● 最小ロット500gからのカット野菜対応 |
| スマホ・PCからの発注 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログで随時発信 | ● 旬のオススメ野菜情報を定期的に送付 | ● おすすめ商品や市場動向をブログで発信 |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら |
| 会社名 | ベストフード カンパニー | フードサプライ | ベジクル |
|---|---|---|---|
| 市場休みの 配送対応 | ● 日曜･祝日･大型連休 | ― 公式HPに記載なし |
△ 一部エリアのみ、 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の | ● コストの平準化や | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからの | ● 小ロットへの | ● 最小ロット500gからの |
| スマホ・PC からの発注 | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログ | ● 旬のオススメ野菜情報 | ● おすすめ商品や |
