梅村屋

株式会社梅村屋の特徴

明治から続く老舗の卸業者

梅村屋は、明治6年（1873年）に創業した老舗の野菜仕入れ・卸業者です。百数十年の歴史を持っており、現在は豊洲を拠点にして野菜の仕入れ・卸販売を行っています。

当時は珍しい西洋野菜の問屋として営業を始め、現在は多種多様な野菜や果物、ハーブなどを取り扱っています。「その日お届けするものは、その日に仕入れる」など、野菜の鮮度にこだわっているのも特徴です。

梅村屋は個人のお店からレストラン、宿泊施設まで、さまざまな店舗と取引しています。品目や数量など店舗のニーズをしっかり捉えるのはもちろん、小ロットや大口注文にも臨機応変に対応し、業態にマッチした取引を心がけています。

スケールメリットを活かした仕入れ

梅村屋は野菜の鮮度にこだわっており、できる限り在庫を持たないことを心がけています。一方、多彩な青果が集まる豊洲市場というスケールメリットを活かし、さまざまな野菜を仕入れ・お届けできるようにしています。

仕入れる野菜は、長年青果卸業を営んできたベテランがチェック。経験豊富なプロがしっかりと目利きし、素材の品質や状態を見極めています。そして納得できたもののみ、仕入れているのが特徴です。

さまざまな方法で野菜をお届け

梅村屋では、店頭卸売・直納・発送と、3種類の納品方法に対応しています。

店頭卸売は、豊洲市場内の店舗から野菜を卸す方法です。スタッフが希望の野菜や数量、内容などを丁寧にヒアリングし、ニーズに合った野菜を手配しています。

直納は、指定した場所まで野菜を配送してくれる方法です。都心部を中心にした自社便または委託便で、基本的に前日注文分を翌日の午前便でお届けしています。

発送は、梅村屋の直納対応エリア外の店舗・顧客を対象にした納品方法です。店頭卸売が難しく、かつ直納のエリア外の場合は相談してみるとよいでしょう。

株式会社梅村屋の評判・口コミ

とても信頼できるパートナーです

当軒と御社の取引は、先代以前から長くお付き合いさせていただいております。（中略）当軒の料理、スタッフにとって、とても大切な信頼できるパートナーであります。これからもよろしくお願いします。（後略）

引用元：株式会社梅村屋公式HPより抜粋（https://www.umemuraya.com/about.html）

株式会社梅村屋の野菜仕入れサービス内容

発注について

配送について

その他

編集チームのまとめ

百数十年の歴史を持つ梅村屋は、豊洲市場のスケールメリットを活かして野菜を仕入れている業者です。鮮度にこだわり、ベテランが目利きした新鮮な野菜をお届けできるよう努めています。

納品方法も多種多様で、店頭卸売や直納、発送などから選ぶことが可能です。店舗に合わせ、柔軟に取引できるのが魅力といえるでしょう。豊洲市場での仕入れを検討中の方は、梅村屋を候補に入れてはいかがでしょうか。

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