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マルヤス
やさいのマルヤスの特徴
幅広い仕入れで取り扱いアイテム数と種類が豊富
マルヤスは幅広く仕入れをおこなっており、取り扱いアイテム数と種類が豊富です。
取り扱っている商品は旬な野菜や果物、カット野菜、その他に少量だけ必要な乾物やジュース類で、その数は8,000アイテム以上※。それらを希望に応じて仕分け、梱包して取引先まで毎日配送しています。
※ 2023年2月調査時点 公式サイトより
仕入先は大田市場、豊洲市場、淀橋市場、練馬市場、浦和市場をメインとしていますが、その他にも全国の契約農家から直接仕入れを行っているため慣行栽培だけでなく人気の高いブランド野菜や有機栽培、伝統野菜など種類も豊富です。
物流センター設置により新鮮で安定供給を実現
また、物流センター設置により新鮮で安定供給を実現いたしました。
東京都内に2つの物流センターを設置して首都圏を中心に配送を行っていますが、その他にも北海道から九州までを独自のネットワークでカバー。仕入担当・営業担当・ピッキング配送担当の連携により迅速な対応が可能です。
また物流センターには一時保管用の大型冷蔵庫が設置されており、気象条件が悪く品薄状態になった時でも広範なネットワークを駆使して商品を確保。野菜や果物の品質を落とすことなく、安定供給することができます。
要望に応じて様々な野菜を提供可能
マルヤスは、要望に応じて様々な野菜を提供することができます。
市場から仕入れる野菜は、それぞれの個性を見極めることができるプロの目利きが選別。取引先のお店の性質やそこで働く料理人からの要望に合わせて、適した商品を取り揃えることが可能になっています。
また近年、調理の効率化や人件費削減につながるとして注目のカット野菜は薄くスライスしたり乱切り、サイコロ状、スティック、短冊、イチョウ切りなど要望通りの形状にしたりして様々な調理法に対応したものを提供することができます。
やさいのマルヤスの評判・口コミ
毎日トラックで新鮮な野菜を届けている会社
創業から45年間、野菜を卸し続ける老舗の業者さんです。食のジャンルを問わず、大手チェーン店さんや個人の飲食店さんだけでなく、学校や病院、etc、幅広いお客様に市場の取り引きのない日以外は毎日トラックで新鮮な野菜を届けている会社さんです。
少々無理な相談にも気持ち良く載って下さる強い味方と思います。
やさいのマルヤスの野菜仕入れサービス内容
発注について
| 発注時間 | 記載なし |
|---|---|
| 注文方法 | 電話・FAX・ネット |
| 値決めのタイミング | 記載なし |
配送について
| 対応エリア | 東京全域、神奈川方面、埼玉方面、千葉方面 |
|---|---|
| 配送日 | 記載なし |
| 配送時間の指定 | - |
| 主な仕入れ先 | 大田市場、豊洲市場、淀橋市場、練馬市場、浦和市場など |
その他
| カット野菜などの加工野菜対応 | 〇 |
|---|---|
| 最小ロット数 | 記載なし |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 海苔、出汁、豆腐、ジュース類、調味料、お菓子 |
編集チームのまとめ
マルヤスは、東京都を中心に神奈川・埼玉・千葉方面を主な対象エリアとして野菜・果物の卸販売を行っている会社です。外食産業や病院食、学校給食、社員食堂など様々な業態の要望に迅速に対応し、社員食堂など青果物全般の業務用卸業務に特化した展開をしています。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。
また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識～知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
やさいのマルヤスの基本情報
| 会社名 | 株式会社マルヤス |
|---|---|
| 所在地 | 東京都新宿区北新宿4－31－3 MDMビルディング |
| 代表者 | 代表取締役社長 宇田川 直子 |
| TEL | 03－3368－3340 |
| URL | http://maru-yasu.co.jp/ |
「おすすめ青果卸売業者3選」
青果卸売業者（野菜卸）を選ぶ際に重視すべきは、業者の利便性の高さです。野菜の大部分は卸売市場で取引されますが、注意したいのが休業日。市場休みや大型連休時に野菜の配送がストップしてしまうと業務に支障が出ます。卸売業者がいつでも欲しい時に野菜を届けてくれるかどうかが重要になります。
また、野菜の価格は天候に影響されやすいため、高騰した際に代替案を出せる提案力やコンサルティング力も問われます。市場の野菜をそのまま配送するだけでなく、コスト軽減につながるカット野菜の取扱いをしているかも重要です。
世の中のIT化が進む現代において、野菜流通の世界でもネット利用のオンライン発注ができる業者が増えてきました。従来からある電話やFAXだけでなくPCやスマホからも簡単に発注できるシステムの有無は要チェックです。
本サイトでは、これらの利便性について、なるべく詳しく調査。下記では、青果卸売業者14社を徹底調査し、カット野菜の販売、スマホ・PCからの発注、入荷情報の発信に対応している、利便性の高い3社をピックアップして紹介しています（2018年9月時点）。
| ベストフードカンパニー | フードサプライ | ベジクル | |
| 市場休みの配送対応 | ● 日曜･祝日･大型連休も配送可能 | ― 記載なし | △ 一部エリアのみ、市場休みの配送対応 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の代替案などを提案 | ● コストの平準化やコスト削減を提案 | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからのカット野菜対応 | ● 小ロットへの対応は不明 | ● 最小ロット500gからのカット野菜対応 |
| スマホ・PCからの発注 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログで随時発信 | ● 旬のオススメ野菜情報を定期的に送付 | ● おすすめ商品や市場動向をブログで発信 |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら |
| 会社名 | ベストフード カンパニー | フードサプライ | ベジクル |
|---|---|---|---|
| 市場休みの 配送対応 | ● 日曜･祝日･大型連休 | ― 公式HPに記載なし |
△ 一部エリアのみ、 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の | ● コストの平準化や | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからの | ● 小ロットへの | ● 最小ロット500gからの |
| スマホ・PC からの発注 | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログ | ● 旬のオススメ野菜情報 | ● おすすめ商品や |
