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果茄子屋株式会社
果茄子屋株式会社の特徴
国内産の野菜にこだわっている
国内で生産された野菜や無農薬・低農薬野菜、特別栽培の野菜などを取り扱っている仕入れ業者です。顧客が安心・安全に使用できるように仕入れた野菜の放射線量を計測して、自社ブログで結果を公表しています。
また取り扱う商品は野菜だけでなく、卵やこんにゃく、調理器具など多岐にわたります。旬を外れた野菜の仕入れの相談も可能で、東京都中央卸売市場で手に入る商品であれば購入を代行している仕入れ業者です。
顧客目線での営業を心がけている
早朝5時までに注文すれば、当日の配送が可能です。休日も一部地域の配達に対応しているので、エリア内であれば急ぎで野菜が必要になった時に依頼できるのが魅力的。電話とインターネットの両方で注文を受け付けているので、発注者が使いやすい方法を選べます。
またカット野菜も提供しており、千切りやみじん切りなどのさまざまな形状に対応しています。安く仕入れたい商品については価格の相談も可能。顧客が利用しやすい注文方法や利益を得られる卸売価格で提供している点も、果茄子屋株式会社の特徴です。
取引実績が豊富
2003年設立からの長い歴史があり、規模の大きい飲食店（何店舗も運営している有名なラーメン店や餃子店など）との取引実績が豊富です。幅広い業態に対応し、飲食店の要となる食材を卸しています。例えば取引先のイタリアンレストランには、産地や栽培方法にこだわった野菜や無農薬野菜などを納品しています。
※参照元：果茄子屋株式会社公式HP（https://www.kanasuya.com/company/）
※参照元：果茄子屋株式会社公式HP（https://www.kanasuya.com/about/）
果茄子屋株式会社の評判・口コミ
果茄子屋株式会社の評判・口コミはございませんでした。
果茄子屋株式会社の野菜仕入れサービス内容
発注について
| 発注時間 | 当日の朝5時まで（当日配送の場合） |
|---|---|
| 注文方法 | 電話・ネット |
| 値決めのタイミング | 記載なし |
配送について
| 対応エリア | 千代田区・中央区・港区・新宿区・文京区・江東区・目黒区・世田谷区・渋谷区・中野区・杉並区・豊島区・板橋区・練馬区・足立区・稲城市・国立市・小金井市・国分寺市・狛江市・立川市・調布市・西東京市・府中市・三鷹市・武蔵野市 |
|---|---|
| 配送日 | 東京都中央卸売市場の開市日と同じ |
| 配送時間の指定 | 記載なし |
| 主な仕入れ先 | 東京都中央卸売市場 |
その他
| カット野菜などの加工野菜対応 | ◯ |
|---|---|
| 最小ロット数 | 記載なし |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 卵やこんにゃく、調理器具など |
編集チームのまとめ
大手飲食店との取引が豊富な業者です。公式ホームページでは食材の放射線量測定値を公表して、顧客が安心して注文できるように配慮しています。取り扱い商品は公式ホームページに掲載されており、幅広い商品を取り扱っています。
青果以外の商品の品揃えも多く、配送や価格の相談にも柔軟に対応。野菜の仕入れが初めての飲食店でも、利用しやすい仕入れ業者です。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとして提案していますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
業務用野菜仕入れに関する基礎知識から知って得するノウハウまで網羅的にまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
果茄子屋株式会社の基本情報
| 会社名 | 果茄子屋株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都練馬区貫井2-16-13 |
| 代表者 | 代表者名 藤田武男 |
| TEL | 03-5848-7474 |
| URL | https://kanasuya.amebaownd.com/ |
「おすすめ青果卸売業者3選」
青果卸売業者（野菜卸）を選ぶ際に重視すべきは、業者の利便性の高さです。野菜の大部分は卸売市場で取引されますが、注意したいのが休業日。市場休みや大型連休時に野菜の配送がストップしてしまうと業務に支障が出ます。卸売業者がいつでも欲しい時に野菜を届けてくれるかどうかが重要になります。
また、野菜の価格は天候に影響されやすいため、高騰した際に代替案を出せる提案力やコンサルティング力も問われます。市場の野菜をそのまま配送するだけでなく、コスト軽減につながるカット野菜の取扱いをしているかも重要です。
世の中のIT化が進む現代において、野菜流通の世界でもネット利用のオンライン発注ができる業者が増えてきました。従来からある電話やFAXだけでなくPCやスマホからも簡単に発注できるシステムの有無は要チェックです。
本サイトでは、これらの利便性について、なるべく詳しく調査。下記では、青果卸売業者14社を徹底調査し、カット野菜の販売、スマホ・PCからの発注、入荷情報の発信に対応している、利便性の高い3社をピックアップして紹介しています（2018年9月時点）。
| ベストフードカンパニー | フードサプライ | ベジクル | |
| 市場休みの配送対応 | ● 日曜･祝日･大型連休も配送可能 | ― 記載なし | △ 一部エリアのみ、市場休みの配送対応 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の代替案などを提案 | ● コストの平準化やコスト削減を提案 | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからのカット野菜対応 | ● 小ロットへの対応は不明 | ● 最小ロット500gからのカット野菜対応 |
| スマホ・PCからの発注 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 | ● BtoBプラットフォームが利用可能 |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログで随時発信 | ● 旬のオススメ野菜情報を定期的に送付 | ● おすすめ商品や市場動向をブログで発信 |
| 公式サイト | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら | 公式サイトはこちら |
| 会社名 | ベストフード カンパニー | フードサプライ | ベジクル |
|---|---|---|---|
| 市場休みの 配送対応 | ● 日曜･祝日･大型連休 | ― 公式HPに記載なし |
△ 一部エリアのみ、 |
| 問題解決に向けた コンサルティング | ● 相場変動時の | ● コストの平準化や | ― 公式HPに記載なし |
| カット野菜の販売 | ● 最小ロット100gからの | ● 小ロットへの | ● 最小ロット500gからの |
| スマホ・PC からの発注 | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム | ● BtoBプラットフォーム |
| 入荷情報の発信 | ● インスタグラムとブログ | ● 旬のオススメ野菜情報 | ● おすすめ商品や |
