野菜の仕入れに活用したい卸売業者ガイド » 業務用野菜の仕入れ先・首都圏の青果卸売業者リスト » ミクリード

公開日: |更新日:

ミクリード

ミクリードの特徴

業務用食材通販の専門店

1995年に創業し、「日常生活の笑顔あふれる食事シーンに貢献する」を理念として、専門のバイヤーが顧客の視点で「価格」「味わい」を追求。業務用食材の選定から販売までを手掛けている会社です。

小規模経営・個人経営の飲食店の事業発展を支援するため、味よし・手間なし・ロスなしを心がけ、手早く提供できる商品を厳選しています。

豊富な食材を即日出荷

ミクリードでは、肉・魚・野菜・串揚げ類・デザート・消耗品など計4,000点の商品を扱っています。見積もり不要で統一価格による発注が可能な仕様で、最短翌日には店舗に到着します(一部地域を除く)。

取り扱い食材には、時短で調理やアレンジができる冷凍食品も含まれています。多忙をきわめる時期や少人数で運営する店舗向けの商品です。

味わいにもこだわり、自社の商品開発担当者が試食を重ねて開発した食材のみをカタログに掲載しています。小規模飲食店向けの小サイズのパック品やバラ凍結品、シート入りパック販売にも対応しています。

365日受注販売に対応

土日祝日も営業する飲食店が多いことから、全国に向けて365日受注・即時出荷を行えるように販売体制を整えています。

深夜2時まで対応する自社の受注センターでは、電話・FAX・Webサイトに対応。閉店後にも足りない食材を発注できるシステムです。

ミクリードの評判・口コミ

24時間注文できて便利です

カタログを見ながら24時間注文出来て便利な問屋さん。翌日に100%届きます。

引用元:Googleマップ(https://g.co/kgs/R4WqyG7

ミクリードの野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間 24時間受付
注文方法 電話・FAX・ネット
値決めのタイミング 記載なし

配送について

対応エリア 全国(生鮮野菜は1都3県のみ)
配送日 記載なし
配送時間の指定 記載なし
主な仕入れ先 豊洲市場

その他

カット野菜などの加工野菜対応 記載なし
最小ロット数 記載なし
青果以外の日配品や梱包材の配送 肉・魚・冷凍食品・缶詰・珍味・串揚げ・デザート・ドリンク・乳製品・調味料・お酒・資材に対応

編集チームのまとめ

ミクリードは、4,000点を超える豊富な食材を中心に取り扱う会社です。

顧客の問い合わせに365日体制で対応し、商品は最短で翌日に到着。デザートやアルコール類も扱っており、小規模飲食店の業務を支援するために細やかな対応を心がけています。

自社で商品開発を行い、バイヤーが顧客の視点で製品を取り揃えています。登録料・年会費無料で購入できるオンライン通販や食品ロスをなくすための小分けパックの販売も特徴的です。

当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとして提案していますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
業務用野菜仕入れに関する基礎知識から知って得するノウハウまで網羅的にまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。

首都圏で毎日配送に対応している
野菜仕入れ業者おすすめ3選

ミクリードの基本情報

会社名 株式会社ミクリード
所在地 東京都新宿区西新宿2-3-1 新宿モノリス28F
代表者代表取締役社長 片山礼子
TEL 03-6262-5176(注文・登録の問い合わせは0120-917-000)
URL https://www.micreed.co.jp/shop/

野菜卸売業者の
選び方について

業態に合わせて選ぶ
おすすめ青果卸売業者3選

仕入れの悩みは、業態によって大きく異なります。必要な量・求める品質・配送頻度・下処理の有無など、求める条件が変わるためです。
そこで業態ごとにおすすめの青果卸3社をご紹介。パートナー探しの参考にしてください。

都市部の飲食店
向け
ベストフードカンパニー
ベストフードカンパニー公式キャプチャ

引用元:ベストフードカンパニー公式HP
https://best-food.co.jp/

特徴
  • 午前・午後の2便体制。急な不足やメニュー変更時にも当日対応(都市部のみ)。厨房オペレーションのリスク軽減
  • 最小100g〜の小分け野菜に対応し、個人店でも無駄なく発注可。食品ロス削減やコスト最適化に貢献
  • LINE発注、SNSでの相場配信など、デジタル型の仕入れ支援を整備。発注負担を減らし、迅速な仕入れ判断を可能に

公式HPで詳細を見る

電話で問い合わせる

惣菜工場
(食品製造業)向け
デリカフーズ株式会社
デリカフーズ公式キャプチャ

引用元:デリカフーズ公式HP
https://www.delica.co.jp/

特徴
  • 全国19拠点の独自コールドチェーンで、どのエリアでも同品質の野菜を安定供給。品質統一に貢献
  • カット比率42.9%の高い加工力に加え、ホール野菜の安定供給が可能。惣菜・弁当工場の安定稼働に直結
  • 栄養価を可視化した仕入れが可能。ヘルシー志向・栄養価の高いメニュー展開やブランド戦略に活用可。

公式HPで詳細を見る

電話で問い合わせる

大手飲食チェーン
(多店舗展開)向け
株式会社フードサプライ
フードサプライ公式キャプチャ

引用元:フードサプライ公式HP
https://www.foodsupply.co.jp/

特徴
  • 産直比率70%の直接調達で中間コストを抑え、価格が安定。決まった農家・基準での供給で品質も一定
  • 自社農園での栽培・試験育成により、独自品種や高品質野菜の企画・提案可
  • 安定調達で計画が立てやすく、産直・新品種でメニュー差別化が可能。物流改善でコストと業務負担を削減

公式HPで詳細を見る

電話で問い合わせる

青果卸売業者選びは「仕入れ力」が決め手

野菜の仕入れで大事なのは仕入れの安定感。毎日配送に対応している業者であれば鮮度も品質も安心です。

おすすめの
青果卸売業者3選