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丸仙青果株式会社

丸仙青果株式会社の特徴

使いやすいカット野菜がある

丸仙青果株式会社では、そのままの青果物だけでなくカット野菜も取り扱っています。カット野菜を使用することで、不要な部分を切って捨てる必要がなく、ゴミを削減できます。カットされているので、冷蔵庫のスペースを大幅にとることもありません。

しかも、料理に合わせてカットしてあるので、野菜を切る手間が省けるのも大きなポイントです。

環境に配慮している

環境に配慮している点も、丸仙青果株式会社の特徴です。野菜をカットするときに出るゴミなどは、自社の微熱酵素分解処理できちんと粉末化しています。もちろん粉末化したものをそのまま捨てることもなく、肥料として活用しているので、環境を汚すことはありません。

安心・安全な野菜の供給

野菜は、健康を保つための大切な栄養源です。そのため、特殊青果物やオーガニック成果などといった健康に良い野菜も取り扱っています。

原料の品質管理は徹底し、カット野菜を作るための工場では衛生管理も行っています。そのため、安心・安全な野菜を供給できているのが特徴です。野菜を殺菌する際には「次亜塩素酸水」は使用していません。

より幅広いウィルスや病原体に対して効果のある「過酢酸水」を使用しています。「過酢酸水」は加熱などで簡単に分解する性質を持つため、殺菌後の野菜をより安全に食べられるのもメリットです。

高い鮮度を保つ

丸仙青果株式会社では、野菜の鮮度を保つために全国の契約農家から、新鮮な野菜を日々仕入れています。また、市場に隣接することで、新鮮な野菜を常に手に入れられるネットワークを構築しています。

もちろん、専任のスタッフがしっかりと目利きをし、状態が悪い野菜が混入することはありません。

コールドチェーン(5℃~10℃)技術の確立によって低温管理された状態で、お客様のもとに届くまで鮮度を保てることが丸仙青果株式会社の野菜の特徴です。

豊富なラインナップ

24時間365日の受注体制があり、全国から取り寄せる豊富なラインナップによって、お客様のニーズに応えられる点が特徴です。定番商品から季節品、スタッフおすすめの野菜、カット野菜まで多くのニーズに応えるため、さまざまな野菜を用意しています。

丸仙青果株式会社の評判・口コミ

丸仙青果株式会社の評判・口コミはございませんでした。

丸仙青果株式会社の野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間 24時間365日
注文方法 システムによる受注体制
値決めのタイミング 記載なし

配送について

対応エリア 東京都を中心とする関東エリア
配送日 記載なし
配送時間の指定 記載なし
主な仕入れ先 全国の契約農家・市場

その他

カット野菜などの加工野菜対応
最小ロット数 記載なし
青果以外の日配品や梱包材の配送 ×

編集チームのまとめ

丸仙青果株式会社では、全国から直接仕入れた野菜などをコールドチェーン(5℃~10℃)技術で低温管理するなどして、新鮮なうちに届けてくれる会社です。東京都を中心に関東エリアの飲食店などに届けていて、カット野菜も取り扱っています。

専任スタッフがしっかり目利きした新鮮でおいしい野菜を、手間なく調理したい飲食店におすすめです。種類が豊富なカット野菜を求めている、というならまずは一度相談してみるといいでしょう。

当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。
その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとして提案していますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
業務用野菜仕入れに関する基礎知識から知って得するノウハウまで網羅的にまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。

首都圏で毎日配送に対応している
野菜仕入れ業者おすすめ3選

丸仙青果株式会社の基本情報

会社名 丸仙青果株式会社
所在地 東京都国立市谷保6-2-1 東京多摩青果市場内 東棟2F
代表者冨沢 進太郎
TEL 042-501-1201
URL http://marusenseika.co.jp/

野菜卸売業者の
選び方について

業態に合わせて選ぶ
おすすめ青果卸売業者3選

仕入れの悩みは、業態によって大きく異なります。必要な量・求める品質・配送頻度・下処理の有無など、求める条件が変わるためです。
そこで業態ごとにおすすめの青果卸3社をご紹介。パートナー探しの参考にしてください。

都市部の飲食店
向け
ベストフードカンパニー
ベストフードカンパニー公式キャプチャ

引用元:ベストフードカンパニー公式HP
https://best-food.co.jp/

特徴
  • 午前・午後の2便体制。急な不足やメニュー変更時にも当日対応(都市部のみ)。厨房オペレーションのリスク軽減
  • 最小100g〜の小分け野菜に対応し、個人店でも無駄なく発注可。食品ロス削減やコスト最適化に貢献
  • LINE発注、SNSでの相場配信など、デジタル型の仕入れ支援を整備。発注負担を減らし、迅速な仕入れ判断を可能に

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惣菜工場
(食品製造業)向け
デリカフーズ株式会社
デリカフーズ公式キャプチャ

引用元:デリカフーズ公式HP
https://www.delica.co.jp/

特徴
  • 全国19拠点の独自コールドチェーンで、どのエリアでも同品質の野菜を安定供給。品質統一に貢献
  • カット比率42.9%の高い加工力に加え、ホール野菜の安定供給が可能。惣菜・弁当工場の安定稼働に直結
  • 栄養価を可視化した仕入れが可能。ヘルシー志向・栄養価の高いメニュー展開やブランド戦略に活用可。

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大手飲食チェーン
(多店舗展開)向け
株式会社フードサプライ
フードサプライ公式キャプチャ

引用元:フードサプライ公式HP
https://www.foodsupply.co.jp/

特徴
  • 産直比率70%の直接調達で中間コストを抑え、価格が安定。決まった農家・基準での供給で品質も一定
  • 自社農園での栽培・試験育成により、独自品種や高品質野菜の企画・提案可
  • 安定調達で計画が立てやすく、産直・新品種でメニュー差別化が可能。物流改善でコストと業務負担を削減

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青果卸売業者選びは「仕入れ力」が決め手

野菜の仕入れで大事なのは仕入れの安定感。毎日配送に対応している業者であれば鮮度も品質も安心です。

おすすめの
青果卸売業者3選