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丸仙青果株式会社では、そのままの青果物だけでなくカット野菜も取り扱っています。カット野菜を使用することで、不要な部分を切って捨てる必要がなく、ゴミを削減できます。カットされているので、冷蔵庫のスペースを大幅にとることもありません。
しかも、料理に合わせてカットしてあるので、野菜を切る手間が省けるのも大きなポイントです。
環境に配慮している点も、丸仙青果株式会社の特徴です。野菜をカットするときに出るゴミなどは、自社の微熱酵素分解処理できちんと粉末化しています。もちろん粉末化したものをそのまま捨てることもなく、肥料として活用しているので、環境を汚すことはありません。
野菜は、健康を保つための大切な栄養源です。そのため、特殊青果物やオーガニック成果などといった健康に良い野菜も取り扱っています。
原料の品質管理は徹底し、カット野菜を作るための工場では衛生管理も行っています。そのため、安心・安全な野菜を供給できているのが特徴です。野菜を殺菌する際には「次亜塩素酸水」は使用していません。
より幅広いウィルスや病原体に対して効果のある「過酢酸水」を使用しています。「過酢酸水」は加熱などで簡単に分解する性質を持つため、殺菌後の野菜をより安全に食べられるのもメリットです。
丸仙青果株式会社では、野菜の鮮度を保つために全国の契約農家から、新鮮な野菜を日々仕入れています。また、市場に隣接することで、新鮮な野菜を常に手に入れられるネットワークを構築しています。
もちろん、専任のスタッフがしっかりと目利きをし、状態が悪い野菜が混入することはありません。
コールドチェーン(5℃~10℃)技術の確立によって低温管理された状態で、お客様のもとに届くまで鮮度を保てることが丸仙青果株式会社の野菜の特徴です。
24時間365日の受注体制があり、全国から取り寄せる豊富なラインナップによって、お客様のニーズに応えられる点が特徴です。定番商品から季節品、スタッフおすすめの野菜、カット野菜まで多くのニーズに応えるため、さまざまな野菜を用意しています。
丸仙青果株式会社の評判・口コミはございませんでした。
発注時間 | 24時間365日 |
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注文方法 | システムによる受注体制 |
値決めのタイミング | 記載なし |
対応エリア | 東京都を中心とする関東エリア |
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配送日 | 記載なし |
配送時間の指定 | 記載なし |
主な仕入れ先 | 全国の契約農家・市場 |
カット野菜などの加工野菜対応 | 〇 |
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最小ロット数 | 記載なし |
青果以外の日配品や梱包材の配送 | × |
丸仙青果株式会社では、全国から直接仕入れた野菜などをコールドチェーン(5℃~10℃)技術で低温管理するなどして、新鮮なうちに届けてくれる会社です。東京都を中心に関東エリアの飲食店などに届けていて、カット野菜も取り扱っています。
専任スタッフがしっかり目利きした新鮮でおいしい野菜を、手間なく調理したい飲食店におすすめです。種類が豊富なカット野菜を求めている、というならまずは一度相談してみるといいでしょう。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の40社を徹底調査したうえで紹介しています。
その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとして提案していますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
業務用野菜仕入れに関する基礎知識から知って得するノウハウまで網羅的にまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
会社名 | 丸仙青果株式会社 |
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所在地 | 東京都国立市谷保6-2-1 東京多摩青果市場内 東棟2F |
TEL | 042-501-1201 |
URL | http://marusenseika.co.jp/ |
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