野菜の仕入れに活用したい卸売業者ガイド » 業務用野菜の仕入れ先・首都圏の青果卸売業者リスト » 丸仙青果株式会社

公開日: |更新日:

丸仙青果株式会社

丸仙青果株式会社の特徴

使いやすいカット野菜がある

丸仙青果株式会社では、そのままの青果物だけでなくカット野菜も取り扱っています。カット野菜を使用することで、不要な部分を切って捨てる必要がなく、ゴミを削減できます。カットされているので、冷蔵庫のスペースを大幅にとることもありません。

しかも、料理に合わせてカットしてあるので、野菜を切る手間が省けるのも大きなポイントです。

環境に配慮している

環境に配慮している点も、丸仙青果株式会社の特徴です。野菜をカットするときに出るゴミなどは、自社の微熱酵素分解処理できちんと粉末化しています。もちろん粉末化したものをそのまま捨てることもなく、肥料として活用しているので、環境を汚すことはありません。

安心・安全な野菜の供給

野菜は、健康を保つための大切な栄養源です。そのため、特殊青果物やオーガニック成果などといった健康に良い野菜も取り扱っています。

原料の品質管理は徹底し、カット野菜を作るための工場では衛生管理も行っています。そのため、安心・安全な野菜を供給できているのが特徴です。野菜を殺菌する際には「次亜塩素酸水」は使用していません。

より幅広いウィルスや病原体に対して効果のある「過酢酸水」を使用しています。「過酢酸水」は加熱などで簡単に分解する性質を持つため、殺菌後の野菜をより安全に食べられるのもメリットです。

高い鮮度を保つ

丸仙青果株式会社では、野菜の鮮度を保つために全国の契約農家から、新鮮な野菜を日々仕入れています。また、市場に隣接することで、新鮮な野菜を常に手に入れられるネットワークを構築しています。

もちろん、専任のスタッフがしっかりと目利きをし、状態が悪い野菜が混入することはありません。

コールドチェーン(5℃~10℃)技術の確立によって低温管理された状態で、お客様のもとに届くまで鮮度を保てることが丸仙青果株式会社の野菜の特徴です。

豊富なラインナップ

24時間365日の受注体制があり、全国から取り寄せる豊富なラインナップによって、お客様のニーズに応えられる点が特徴です。定番商品から季節品、スタッフおすすめの野菜、カット野菜まで多くのニーズに応えるため、さまざまな野菜を用意しています。

丸仙青果株式会社の評判・口コミ

丸仙青果株式会社の評判・口コミはございませんでした。

丸仙青果株式会社の野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間 24時間365日
注文方法 システムによる受注体制
値決めのタイミング 記載なし

配送について

対応エリア 東京都を中心とする関東エリア
配送日 記載なし
配送時間の指定 記載なし
主な仕入れ先 全国の契約農家・市場

その他

カット野菜などの加工野菜対応
最小ロット数 記載なし
青果以外の日配品や梱包材の配送 ×

編集チームのまとめ

丸仙青果株式会社では、全国から直接仕入れた野菜などをコールドチェーン(5℃~10℃)技術で低温管理するなどして、新鮮なうちに届けてくれる会社です。東京都を中心に関東エリアの飲食店などに届けていて、カット野菜も取り扱っています。

専任スタッフがしっかり目利きした新鮮でおいしい野菜を、手間なく調理したい飲食店におすすめです。種類が豊富なカット野菜を求めている、というならまずは一度相談してみるといいでしょう。

当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の40社を徹底調査したうえで紹介しています。
その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとして提案していますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
業務用野菜仕入れに関する基礎知識から知って得するノウハウまで網羅的にまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。

首都圏で毎日配送に対応している
野菜仕入れ業者おすすめ3選

丸仙青果株式会社の基本情報

会社名 丸仙青果株式会社
所在地 東京都国立市谷保6-2-1 東京多摩青果市場内 東棟2F
TEL 042-501-1201
URL http://marusenseika.co.jp/

野菜卸売業者の
選び方について

毎日配送対応!
おすすめの青果卸売業者3選

徹底した注文管理で
発注の融通も利きやすい

ベストフードカンパニー
ベストフードカンパニー
引用元:ベストフードカンパニー公式HP(https://best-food.co.jp/)
特徴
  • 徹底した注文管理と顧客対応でリピート率93%誤未納率0.6%
  • 病院や介護施設向けに専門チームを設けており、様々な発注条件にも柔軟に対応
※すべて公式サイトの情報より。
2023年2月調査時点。

「その日の状況次第」
な注文でも安心の配送網

ベジクル
ベジクル
引用元:ベジクル公式HP(https://www.vegekul.com/)
特徴
  • 午後便(追加便)に対応しており、急な欠品でも素早く対応できる配送システム
  • 小ロット(きゅうり1本から)でも届けるプライムエリアサービス23区の一部を提供
※すべて公式サイトの情報より。
2023年2月調査時点。

ブランディングやPRなど
他店との差別化が図れる

フードサプライ
フードサプライ
引用元:フードサプライ公式HP(https://www.foodsupply.co.jp/)
特徴
  • 自社農園からの仕入れや、契約農家とのマッチングなど仕入れの差別化を提案
  • PR、コスト削減、フランチャイズなどの経営コンサルサポートも可能
※すべて公式サイトの情報より。
2023年2月調査時点。
 

【選定条件】
2023年2月7日調査時点で、Googleで「野菜 仕入れ」と検索して表示される首都圏対応の青果卸売業者40社を調査し、毎日配送(市場休みにも対応)している旨を公式サイトに明記してある会社の中から選定。

【3選の選定条件】
ベストフードカンパニー(徹底した注文管理):調査対象の中で唯一、病院/介護施設専門の担当チームを配置しており、誤納未納率を明記している
ベジクル(安心の配送体制):調査対象の中で唯一、午後便・配送便どちらも対応していることを明記している
フードサプライ(他店との差別化):調査対象の中で唯一、農家と店舗との産直契約を仲介するブランディングサービスを提供している
※調査はいずれも2023年2月時点の公式サイトの記載より判断。

青果卸売業者選びは「仕入れ力」が決め手

野菜の仕入れで大事なのは仕入れの安定感。毎日配送に対応している業者であれば鮮度も品質も安心です。

おすすめの
青果卸売業者3選