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有限会社八百辰では、年間を通じて供給量が安定している三浦野菜を中心に仕入れています。安定した仕入れ体制によって、飲食店や給食事業者、小売店などはシーズンごとの献立や販売計画を立てやすくなり、継続的な提供にもつなげやすくなります。
「コールラビ」「スティックセニョール」「花ズッキーニ」など、一般的なスーパーでは流通量が少ない野菜も取り扱っています。希少性のある食材を取り入れることで、メニューの差別化や季節感の演出がしやすくなり、顧客満足度向上にも貢献します。
公式サイトでは、生産者情報を顔写真付きで公開しています。どの農家が生産した野菜なのかを明確にできるため、「生産者の見える野菜」として安心感を訴求しやすく、店舗やサービスの信頼性向上にもつながります。また、産地や生産者へのこだわりをPRしたい際に活用しやすい点も特徴です。
三浦野菜の見た目は普通のスーパーや百貨店の売り場で販売している野菜よりも色が鮮やかで美味しそうです。実際に食べてみたら、一口一口の味が濃厚で、野菜本来の味がしっかりしています。調味料はほんの少しで充分です。
私は第1子を出産したばかりで、授乳しているので、食事や食材に気をつけています。少し高めですが、赤ちゃん達のことを考えたら、いい食材にこだわりたいですね。そして、親や贈り物としても使いたいです。
この三浦野菜の美味しさに旦那もびっくりしています。いつもの料理を作ってあげたら、何か味が違うよ。今日の料理はいつもより美味しいよと喜んでもらって、褒めてくれました。やはり食材そのものが決め手なんだねと実感しました。
引用元:おとりよせネット(https://www.kaniwaseika.com/voice/)
| 発注時間 | 午前0時まで |
|---|---|
| 注文方法 | 電話・FAX・インフォマート |
| 値決めのタイミング | 記載なし |
| 対応エリア | 東京都(江戸川区・墨田区・江東区・台東区・中央区・千代田区・新宿区・渋谷区・港区・品川区・目黒区・世田谷区・大田区) |
|---|---|
| 配送日 | 記載なし |
| 配送時間の指定 | 記載なし |
| 主な仕入先 | 有限会社三浦ベジタブル・契約農家・東京中央卸売市場・横浜中央卸売市場・全国の篤農家 |
| カット野菜などの加工野菜対応 | 記載なし |
|---|---|
| 最小ロット数 | 記載なし |
| 青果以外の日配品や梱包材の配送 | 記載なし |
有限会社八百辰では市場野菜、産直野菜とともに、三浦野菜を仕入れています。スーパーでは出会いにくい珍しい野菜も取り扱っているため、料理の幅を広げるためにも役立つでしょう。午前0時までの注文であれば、自社便で納品されるため急に野菜を仕入れなければならなくなったときでも、柔軟な対応が可能です。
当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識~知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。
| 会社名 | 有限会社八百辰 |
|---|---|
| 所在地 | 神奈川県三浦市三崎町六合322-3 |
| 代表者 | 原正美 |
| TEL | 046-882-1870 (営業日14時まで) |
| URL | http://www.yaotatsu.co.jp/ |
仕入れの悩みは、業態によって大きく異なります。必要な量・求める品質・配送頻度・下処理の有無など、求める条件が変わるためです。
そこで業態ごとにおすすめの青果卸3社をご紹介。パートナー探しの参考にしてください。
引用元:ベストフードカンパニー公式HP
https://best-food.co.jp/
引用元:デリカフーズ公式HP
https://www.delica.co.jp/
引用元:フードサプライ公式HP
https://www.foodsupply.co.jp/