有限会社丸安商店

有限会社丸安商店の特徴

産地とつながる独自の仕入れ体制を構築

取り扱っている野菜は、野菜ソムリエが日々仕入れる飲食店向けの業務用青果です。市場を極力経由せず、生産者から直接仕入れた野菜を中心に扱うことにこだわりを持っています。生産者の状況を把握したうえで納品したいという方針によるものです。

直接仕入れを基本としつつ幅広い食材を扱える体制を整え、生産者や仲卸などさまざまな仕入れ先とのネットワークを活用しています。生産者ごとに異なる強みを持つ作物を取り入れやすい環境を整えている点も、特徴の一つです。

口コミ中心で取引先を開拓

新規の取引は、その多くが口コミをきっかけに始まっています。たとえば、実際に有限会社丸安商店を利用している飲食店からの紹介で、新たな取引先が生まれることがよくあります。

また、以前に取引のあったお店で働いていた人が独立して自分のお店を開く際に、改めて取引先として選ばれることも少なくありません。このように、商品価値をよく理解している利用者からの紹介が新規取引の大きなきっかけとなっています。

臨機応変な対応が可能

在庫を極力持たず、新鮮な状態で届けることを基本方針としています。その一方で、当日の追加注文についても、可能な範囲で柔軟に対応。在庫は必要以上に抱えずに、新鮮さと急なニーズへの対応力の両立を図っている点が特徴です。発注を忘れてしまった場合でも在庫がある限り追加配送に対応してくれるため、仕込み量の調整が発生しやすい飲食店にとっては大きな安心材料となります。

忙しい時間帯でも連絡しやすいよう、FAX、Eメール、留守番電話、インターネットなど複数の注文方法を用意しています。また、発注の締め切りは原則として当日の午前2時までと定めていますが、この時間についても柔軟に対応可能です。

地域に根差した配送ネットワーク

配送は世田谷・新宿・渋谷エリアを中心に行っており、地域に根差した配送ネットワークを活かして迅速に注文品を届けています。営業所は京王線・井の頭線の複数の駅から徒歩圏内に位置しており、地域の飲食店や施設からのアクセス性が高い点も特徴です。仕入れ先が近いことで、万が一在庫ミスなどのトラブルが発生した場合でも、対応までの時間を短縮しやすくなります。

また、毎週火曜日と土曜日の朝9時からはマルシェを開催しています。取扱商品を実際に確認したい場合は、来場して品質や品ぞろえを直接確かめることができます。

有限会社丸安商店の評判・口コミ

有限会社丸安商店の評判・口コミはございませんでした。

有限会社丸安商店の野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間	当日午前2時まで
注文方法	FAX・Eメール・留守番電話・インターネット
値決めのタイミング	記載なし

配送について

対応エリア	世田谷・新宿・渋谷を中心にその他エリアも対応
配送日	休市日・年末年始・お盆以外
配送時間の指定	記載なし
主な仕入先	生産者からの直接仕入れ

その他

カット野菜などの加工野菜対応	記載なし
最小ロット数	少量注文（人参1本からでも）可
青果以外の日配品や梱包材の配送	記載なし

編集チームのまとめ

有限会社丸安商店は、生産者から直接仕入れた野菜を届ける体制を構築し、地域に根差した卸売を行ってきた企業です。口コミによる紹介で取引が広がっている点からも、丁寧な対応や柔軟な配送体制が評価されていることがわかります。当日の追加注文についても相談しやすく、飲食店や厨房の発注担当者にとって心強い仕入れ先といえるでしょう。

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