株式会社壁谷青果

株式会社壁谷青果の特徴

相場・収穫に合わせた提案

野菜の仕入れでは、季節によって収穫量や相場に変動が出てしまうものです。そこで株式会社壁谷青果では、納品先に対して負担を軽減するための提案を心がけています。例えば、相場が上がっている野菜があれば等級を低くしたり、収穫量が減少している野菜に対しては代替品を準備したりしています。

野菜ソムリエ資格保有者が相談に対応

野菜を仕入れて納品するだけではなく、美味しく野菜を活用する方法について相談に乗るサービスも提供しています。例えば、野菜の調理方法や管理方法、新メニュー開発などの相談が可能です。珍しい野菜も取り扱っているため、今までとは違う独自性の高いメニューを検討できます。

幅広い業態との取引実績

イタリアンやフレンチ、居酒屋といった飲食店はもちろん、社員食堂や結婚式場、料理教室などの幅広い業態に対して野菜を納品した実績があります。各業態の特徴を把握しているため、自社のニーズに応じた柔軟な対応を期待できます。

土日祝日の配送にも対応している

日曜は定休日ではあるものの、対応エリア内であれば土曜日・日曜日・祝日の配達に対応しています。さらに深夜までに注文すれば、翌日の午前中に配達が可能です。必要なときに必要なだけ野菜を仕入れられます。特に週末や祝日に多くの野菜が必要となる店舗に、株式会社壁谷青果のサービスが適しています。

株式会社壁谷青果の評判・口コミ

株式会社壁谷青果の評判・口コミはありまませんでした。

株式会社壁谷青果の野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間	午前中配送は前日深夜まで
注文方法	電話・メール
値決めのタイミング	記載なし

配送について

対応エリア	東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県
配送日	平日午前中（土日祝日も配送可能）
配送時間の指定	記載なし
主な仕入先	大田市場

その他

カット野菜などの加工野菜対応	記載なし
最小ロット数	記載なし
青果以外の日配品や梱包材の配送	卵・日配品など

編集チームのまとめ

株式会社壁谷青果には飲食店だけでなく、結婚式場や料理教室、社員食堂などの業態に対しても野菜を納品してきた実績があります。400店舗以上（※）にものぼり、野菜の仕入れ・提供に関する実績が豊富な企業です。野菜の調理方法や保管方法に関するアドバイスも行っているため、今まで以上に野菜を活用できる幅が広がります。また、深夜までに注文すれば、翌日午前中に配送可能で、土日祝日の配送にも対応しているため、柔軟性の高さも魅力です。一般にはあまり出回っていない珍しい野菜や有機野菜の調達にも対応しています。

※参照元：株式会社壁谷青果公式HP（http://www.kabeya.co.jp/）

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