株式会社銀座フルーツガーデン

株式会社銀座フルーツガーデンの特徴

豊洲市場でプロが野菜を仕入れ

株式会社銀座フルーツガーデンが提供する野菜や果物は、豊洲市場にてプロが厳しく選別したものばかりです。独自の品質基準を設けて、質の良い商品を仕入れています。

取り扱っている青果は、次のように多彩です。

促成野菜
洋野菜
中国野菜
きのこ類
花類
ハーブ類
豆類
輸入野菜

日本で広く知られている野菜はもちろん、ハーブ類や料理用の花類なども豊富に取り扱っています。高品質な青果を幅広いラインナップから選べることが特徴です。

また、キャベツやレタスは相場の変動が激しいため、市場や産地と直接契約を結んでいます。高値となる時期でも、安定した価格で提供できるように努めています。

冷蔵設備に投資して青果の品質を保持

仕入れた新鮮な野菜を鮮度の高い状態で届けられるように、冷蔵設備への投資を重視していることも特徴のひとつです。鮮度を保ったまま届けられるように、配送中の品質管理を適切に行っています。

野菜を使用したオリジナルメニューを提案

野菜を使ったメニューの提案にも力を入れています。競合との差別化を図れるように、業態や要望を考慮したうえ新メニューを考案したり、コストを抑えられる代替食材を探したりしています。コスト削減や独自性の向上を目指している飲食店にとっては、頼もしいオプションサービスです。

カット野菜や小ロットにも柔軟に対応

カット野菜に対応しているため、仕入れた野菜をすぐに調理できることも強みです。野菜の切り方は、料理の種類に合わせて、数十パターンから選べます。また、小ロットにも柔軟に対応しています。

株式会社銀座フルーツガーデンの評判・口コミ

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株式会社銀座フルーツガーデンの野菜仕入れサービス内容

発注について

発注時間	記載なし
注文方法	LINE・メール・FAX・インフォマートなど
値決めのタイミング	記載なし

配送について

対応エリア	東京都23区全域（他エリアは要相談）
配送日	記載なし
配送時間の指定	記載なし
主な仕入先	豊洲市場

その他

カット野菜などの加工野菜対応	対応可
最小ロット数	100g（大根つまの場合）
青果以外の日配品や梱包材の配送	記載なし

編集チームのまとめ

株式会社銀座フルーツガーデンは、豊洲市場で仕入れた新鮮な野菜や果物を適切に管理し、鮮度の高い状態で提供している卸売業者です。カット野菜や小ロットにも柔軟に対応し、切り方は数十パターンから選べるため、仕込みにかかるコストの削減にも貢献します。

当サイトでは、野菜の仕入れ先を探していたり、見直したいと考えていたりする方に向けて、首都圏の野菜卸売・仕入れ業者を徹底調査した上で紹介しています。さらに、その中でも特徴のある3社を編集チームのおすすめとしてご提案していますので、気になる方は是非チェックしてみてください。また、業務用野菜仕入れに関する基礎知識～知って得するノウハウまで網羅的に情報をまとめていますので、きっと何かのお役に立てるはずです。

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株式会社銀座フルーツガーデンの基本情報

会社名	株式会社銀座フルーツガーデン
所在地	東京都江東区豊洲6-3-1 豊洲市場青果棟内
代表者	杉野裕紀
TEL	070-9151-7416
URL	https://ginza-fg.ne.jp